精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

梅果香气的埃塞俄比亚单品西达摩水洗风味口感香气描述


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  杯测梅果香气扑鼻,入口后莱姆香气清新顺口,微酸点缀,淡淡可可与核果增添厚度与层次,椰枣甜度高。整体风味平顺如茶感,平衡、温和、干净。
 
  【产地】 埃塞俄比亚
 
  【产区】 西达摩省 Sidamo
 
  【品种】 当地原生种
 
  【海拔】 1800 米
 
  【处理法】 水洗法
 
  【风味】 梅果、莱姆、可可、核果
 
  【烘焙度】 中度烘焙 Medium
 
  香味: 梅果 、莱姆
 
  甜度: 椰枣甜
 
  酸度: 顺口微果酸
 
  口感:清爽干净如茶
 
  埃塞俄比亚西达摩 (Sidama)
 
  埃塞俄比亚是咖啡的起源地, 西达摩是重要的一个咖啡出口省,因为地形、土壤成分、区域微型气候的造就下,省内的每个城镇区域所种咖啡豆味道都有微小的差异。水洗西达摩是典型的精品咖啡,深受台湾人喜爱不输耶加雪菲,味觉上清澈、带有莱姆香气的酸甜,非常有平衡感。
 
  bon2
 
  埃塞俄比亚乱政
 
  跟许多开发中国家一样,身处非洲的埃塞俄比亚有著乱政的问题。埃塞俄比亚有很多种族裔,但当权者只是其中一个族裔,而这个族裔正在用武力杀害其他族群。在2016里约奥运时,男子马拉松银牌选手利勒沙 (Feyisa Lilesa) 在过终点后,举起了叉型手势声援他被迫害的族人,也显现了咖啡王国的政治问题。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2017-08-26 20:27:51

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。