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全世界第2大咖啡国 越南今年产量大减


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  全球最大的咖啡豆生产国是巴西,第二大的咖啡国是越南,但受到天候异常的影响,今年越南的咖啡豆,产量大幅减少,品质也掉很多
 
  二十多年来,黎文香在越南咖啡产区得乐省,这片两公顷的农地种植咖啡树,平均一年可以采收七吨的豆子,进帐约一万一千美元,但今年这个采收季节,仓库里的收成只有两吨,若要再把劣质品挑出来,能卖到市场去的剩下只有一半左右。
 
  ==越南咖啡农 黎文香==
 
  去年咖啡果实正需要水份成长的时候
 
  遇到圣婴现象
 
  缺水使得咖啡豆长得很小
 
  比往年要小得多
 
  产量更是减少许多
 
  干旱使得生长期的咖啡豆发育不良,到了晒豆子的时间,却又遇上大洪水。越南咖啡传统上采收之后,放在空旷的地点晒上一个星期的阳光,然后再进行脱壳。但收成期遇到淹大水,迫使农民只好用电动烘干机,如此一来品质下滑成本也增加,冲击好几千名咖啡农的生计。
 
  越南是全球第二大咖啡豆生产国,这里产的豆子是制造即溶咖啡的主要原料,去年出口了一百八十万吨的豆子,占全球市场的五分之一强。
 
  ==越南咖啡公司执行长 李女士==
 
  我们呼吁政府以及相关单位
 
  采取行动保护越南咖啡
 
  咖啡公司应该以永续方式做生意
 
  来保护原料端
 
  我们应该一同保护土地水源
 
  以及咖啡的品种
 
  为此当地相关的农业研究单位,正在著手开发一套新的节水灌溉系统,培育能抵挡恶劣天候的新品种,以避免厄运再次发生。

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2017-05-25 10:11:51

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