专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼西爪哇爱嫚妮庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 尽管印度尼西亚出产如此之多令人叫好的咖啡，但令人不解的是当地居民更喜欢饮用土耳其风味的咖啡，而不是其久负盛名的欧洲风味的咖啡。 【产

2017-06-29 印尼爱嫚妮庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 SUMATRA 苏门答腊岛有三个主要的种植区：亚齐（Aceh）北区、多芭湖（Lake Toba）周围稍往南的区域，以及最近崛起于Mangkuraja附近岛屿。也许还

2017-06-29 印尼爱嫚妮庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 SULAWESI 即便有七大庄园供应苏拉威西岛约5%的产量，当地产量还是以小农的供应为主要大宗。多数的阿拉比卡豆种植于Tana Toraja周边高处，南

2017-06-29 印尼爱嫚妮庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 BALI 咖啡来到峇里岛较晚，它最初生长在金塔马尼高原（Kintamani）。咖啡产量在1963年的时候阿贡火山（Gunung Agung）爆发时深受影响，造成2万

2017-06-29 印尼爱嫚妮庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆差别、区分及获奖情况 西爪哇省，是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段，北临爪哇海，南滨印度洋，包括近海岛屿，面积46，300平方公里，爪哇的气候类型为热带雨林气候

2017-06-29 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园（Aromanis）是印尼少见的高分日晒豆，杯测约 92 分，风味几乎不像传统印尼豆。风味以芒果、红酒、桃汁为主轴，并带有梅子与菠萝蜜气息，回甘干净清甜；产于西爪哇铁古拉山，海拔 1400-1600m，采用日晒蜜处理；建议手冲水温 88-92℃、中细研磨，突出果香与甜感。

2017-06-24 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园咖啡（Aromanis）的最大特色是「不像印尼豆」：产自西爪哇铁古拉山海拔1400-1600m，采用日晒蜜处理，杯测高达92分，风味以芒果、红酒、桃汁、梅子与菠萝蜜的强烈果香为主，回甘干净清甜。Aromanis 在印尼文中意为「甜美的芒果」，正是对这只豆子最好的注解。

2017-06-24 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园（Aromanis）位于西爪哇 Mont Tikukur 铁古拉山，海拔约 1400-1600m，以 Honey Process 日晒蜜处理生产阿拉比卡豆。它是印尼豆中的异类：杯测高达 92 分，风味完全不像传统曼特宁，反而带有芒果、红酒、桃汁的强烈果香。Aromanis 在印尼文中意为「

2017-06-24 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园（Aromanis）日晒蜜处理豆杯测高达 92 分，风味完全不像传统印尼豆。它来自西爪哇铁古拉山海拔 1400-1600m，以 芒果、红酒、桃汁与梅子、菠萝蜜 的强烈果香著称，且回甘干净清甜，是印尼咖啡中少见的果调型代表。

2017-06-24 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园（Aromanis）位于西爪哇 Mont Tikukur 铁古拉山，海拔约 1400-1600 米，采用日晒蜜处理，杯测高达 92 分。它最特别之处是风味完全不像传统印尼豆，带有芒果、红酒、桃汁、梅子与菠萝蜜的强烈果香，干净而清甜的回甘；喜欢果酸调性、想尝鲜印尼豆的人值得一试；日常价格随生

2017-06-24 印尼爱嫚妮庄园

印尼爱嫚妮庄园（Aromanis）的日晒豆采用 Honey Process 日晒蜜处理，杯测高达 92 分，风味完全不像传统印尼豆。风味表现为芒果、红酒、桃汁、梅子与菠萝蜜的强烈果香，回甘干净清甜；印尼咖啡豆整体分六级，最高等级为 AP，曼特宁常按杯测品质分为 Grade1 与 Grade2。

2017-06-15 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园（Aromanis）的日晒蜜处理豆，杯测可达 92 分，风味表现完全不像传统印尼豆。核心风味为芒果、红酒、桃汁，并带梅子与菠萝蜜气息；回甘干净清甜，酸度明亮而不厚重；海拔约 1400–1600m，采用 Honey Process 日晒蜜处理，是印尼近年少见的果香型精品豆。

2017-06-15 印尼爱嫚妮庄园

印尼爱嫚妮庄园的日晒蜜处理豆风味完全不像传统印尼豆，杯测高达92分，喝得到芒果、红酒、桃汁与菠萝蜜的强烈果香，干净又清甜。它产自西爪哇铁古拉山，海拔1400-1600米，与苏门答腊曼特宁的醇厚草本调形成鲜明对比。想认识印尼豆的另一面，就先从这只甜美的芒果豆开始。

2017-06-15 印尼爱嫚妮庄园

印尼爱嫚妮庄园（Aromanis）日晒豆是一只「不像印尼豆」的印尼豆：杯测高达 92 分，风味以芒果、红酒、桃汁为主，带梅子与菠萝蜜香，干净清甜。它产自西爪哇铁古拉山，海拔约 1400-1600 米，采用日晒蜜处理。与醇厚低酸的曼特宁相比，它果香强烈、酸质明亮，建议手冲时水温略低、粉水比 1:15

2017-06-15 印尼爱嫚妮庄园

印尼爱嫚妮庄园单品豆值得一试，它完全跳脱传统印尼豆的厚重药草与泥土调性。风味以芒果、红酒、桃汁为主轴，带梅子与菠萝蜜气息，干净清甜的回甘；杯测高达92分。产自西爪哇铁古拉山海拔1400-1600m，采用日晒蜜处理，Aromanis在印尼文中正是“甜美的芒果”之意。

2017-06-15 印尼爱嫚妮庄园

印尼爱嫚妮庄园的日晒蜜处理豆杯测高达 92 分，风味完全不像传统印尼豆：芒果、红酒、桃汁、梅子与菠萝蜜的强烈果香，回甘干净清甜。它产自西爪哇铁古拉山 1400-1600m，品种为阿拉比卡，处理方式为日晒蜜处理（Honey Process），英文名 Aromanis 在印尼文中意为「甜美的芒果」。

2017-04-19 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园（Aromanis，印尼文意为「甜美的芒果」）的日晒蜜处理豆是印尼豆中的异类：杯测高达92分，风味以芒果、红酒、桃汁的强烈果香为主，还带梅子与菠萝蜜气息，回甘干净清甜，几乎没有传统印尼豆的草药与泥土调。它产自西爪哇铁古拉山海拔1400–1600米的阿拉比卡种，由Arinanis生产，3–5

2017-04-11 印尼爱嫚妮庄园

印尼爱嫚妮庄园（Aromanis）的日晒蜜处理豆杯测高达92分，风味完全不像传统印尼豆——它有芒果、红酒、桃汁、梅子与菠萝蜜的强烈果香，回甘干净清甜，酸度明亮。庄园位于西爪哇铁古拉山海拔1400-1600米，采用Honey Process日晒蜜处理，品种为阿拉比卡。Aromanis在印尼文中意为「甜

2017-03-30 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园咖啡豆之所以"不像印尼豆"，是因为它采用日晒蜜处理，杯测高达92分。风味以芒果、红酒、桃汁为主，带梅子与菠萝蜜气息，干净清甜；产自西爪哇铁古拉山1400-1600米，阿拉比卡种；Aromanis在印尼文中意为"甜美的芒果"，与曼特宁的厚重草本调形成鲜明对比。

2017-03-21 印尼爱嫚妮庄园

爱嫚妮庄园的 Aromanis 日晒豆完全不像传统印尼豆，杯测高达 92 分，风味以芒果、红酒、桃汁的强烈果香为主，还带梅子与菠萝蜜的气息，回甘干净清甜。它产自西爪哇铁古拉山 1400-1600 米，采用日晒蜜处理，酸度比爪哇咖啡更低、口感细腻均衡。

2017-03-14 印尼爱嫚妮庄园