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咖啡冲煮器具Tiamo品牌介绍:Tiamo 不锈钢摇酒器调酒器雪克壶

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2015-12-22 单品咖啡冲煮器具

滴漏咖啡怎么冲才好喝?手冲滤纸滴漏的正确步骤与水温秘诀

滴漏咖啡怎么冲才好喝?手冲滤纸滴漏的正确步骤与水温秘诀

滴漏咖啡要好喝,关键只有三点:水温控制在约90度、从中心向外画圈缓慢注水、咖啡粉膨胀后浸泡约30秒即停止。一人份约10克咖啡粉配一匙,粉层膨胀时停水等待,第二次注水更流畅,第三次要在第二次水未漏完前接上。不膨胀就把水温调高或放慢注水,过度膨胀则降温减水。

2015-11-11 手冲壶器具