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麝香猫咖啡是什么味道？猫屎咖啡豆风味、价格与制作过程全解析
麝香猫咖啡（Kopi Luwak）是印尼麝香猫吃下成熟咖啡果实后、经体内自然发酵随粪便排出的咖啡豆制成，常被视为世界上最贵的咖啡之一。它的稠度接近糖浆、土腥味偏重，并带有独特的薄荷清凉余韵；由于野生豆产量极低，每磅价格可达数百美元，50 克包装甚至要价上千元。
猫屎咖啡为什么是世界最贵的咖啡？它和蓝山咖啡哪个更贵？
世界上最贵的咖啡是印尼的 Kopi Luwak（猫屎咖啡/麝香猫咖啡），而非蓝山咖啡。它贵在三点：只挑成熟度刚好的咖啡豆，等于天然精选；经麝香猫体内发酵，风味独特；野生年产量仅约 500 磅，极为稀少。产地收购价可达每公斤 1000 美元，远超蓝山一号。