蓝山咖啡的最大特点是甘、酸、苦三味高度平衡，几乎不具苦味，只留下适度而优雅的酸味与浓郁香醇。产地：牙买加蓝山山脉，海拔2256米，火山土壤、终年多雾多雨；烘焙建议：适合单品饮用，宜中度烘焙；珍贵原因：崎岖山坡全靠熟练女工手工采摘，产量极少、价格昂贵。

2016-03-18 蓝山咖啡豆

真正的牙买加蓝山咖啡只产自蓝山指定产区海拔457至1524米之间，按品质由上到下分为蓝山一号、蓝山二号、高山一号、高山二号和牙买加咖啡五个等级。其中蓝山一号（尤其NO.1 Peaberry珍珠豆）是精品中的精品，价格比高山咖啡高出数倍；蓝山咖啡风味浓郁均衡、酸苦甘醇兼备，咖啡因含量不到普通咖啡的一半

2016-03-08 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡之所以珍贵，是因为只有牙买加蓝山海拔1600米以上、约6000公顷范围内的咖啡豆才有资格冠名「蓝山」。它的甘、酸、苦三味搭配极为均衡，几乎不具苦味，只留下适度而优雅的酸味。蓝山山脉凉爽多雾、降水充沛，加上火山土壤和梯田式种植，共同造就了这款世界级单品咖啡。

2016-03-08 蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡味道纯正，核心在于产区海拔与分级标准：只有种植在海拔666米以上（部分标准为1000米以上）的咖啡才叫蓝山咖啡，666米以下只能叫高山咖啡。其次是酸、甘、醇、苦四味高度平衡，几乎没有苦味，仅有适度优雅的酸味。第三是政府咖啡产业委员会全程认证，从采摘、发酵到晾晒都有严格规范，产量稀少，年

2016-03-02 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡是指产自牙买加蓝山山脉海拔666米以上区域的阿拉比卡咖啡，以甘、酸、苦三味平衡、几乎不具苦味而闻名。只有种植在海拔666米以上的咖啡才能冠名「牙买加蓝山咖啡」，以下区域只能叫高山咖啡或牙买加咖啡；蓝山咖啡按质量分为NO.1、NO.2、NO.3和PB圆豆四个等级；如今约90%的蓝山咖啡被日本买

2016-02-25 蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡以酸、甘、醇、苦高度平衡著称，口感醇厚、香气芳香、入喉润顺，是公认的精品咖啡代表。它只产自金斯顿以东、海拔超过1000米的蓝山地区，由咖啡产业委员会认证，采后当天去壳、发酵12—18小时、晾晒至湿度12%—14%，品管极为严格。想喝懂蓝山，先弄清它贵在哪、风味有什么特点。

2016-01-09 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡的核心特点是甘、酸、苦三味均衡，几乎不具苦味，仅有适度而完美的酸味。它产自牙买加蓝山海拔2100米以上的火山土壤产区，终年多雾多雨，平均降水1980毫米、气温约27度；其中NO.1 peaberry（珍珠豆）是精品中的精品，风味浓郁持久、带有水果味，且咖啡因含量不到其他咖啡的一半。

2016-01-08 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡指产自牙买加蓝山山脉的咖啡豆，依档次分为牙买加蓝山咖啡与牙买加高山咖啡，前者更稀有、价格更高。它的核心特点是甘、酸、苦三味均衡，几乎不具苦味，只有适度而完美的酸味；风味浓郁香醇且持久，被形容为回味无穷；最顶级的是NO.1珍珠豆（Peaberry），产自海拔2100米并精挑细选的小颗圆豆。

2016-01-07 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡是指产自牙买加蓝山山脉的咖啡豆冲泡而成的咖啡，按官方标准分为牙买加蓝山咖啡与牙买加高山咖啡两个档次。它拥有甘、酸、苦三味均衡的浓郁香醇风味，几乎不具苦味，只留适度而完美的酸味；想喝出最佳风味，投豆量要比普通咖啡多加 10% 到 15%。

2016-01-06 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡是产自牙买加蓝山山脉的咖啡，按档次分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。它地处咖啡带，拥有肥沃火山土壤、终年多雾多雨（年降水约1980毫米、气温约27度）。甘、酸、苦三味搭配完美，几乎不具苦味，只有适度而完美的酸味，因此一般推荐单品饮用。

2016-01-05 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡的核心优势在于甘、酸、苦三味搭配完美，几乎不具苦味，只保留适度而优雅的酸味。它拥有所有好咖啡的共同特点：口味浓郁香醇、均衡顺滑；咖啡因还能提神醒脑、促进代谢；适量饮用对血液循环与情绪放松也有帮助。

2016-01-04 蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡只指产自金斯顿以东蓝山地区（海拔1000米以上）的咖啡豆，其余低海拔产区只能叫牙买加高山豆或牙买加水洗豆。两者的风味差距很大：真正蓝山酸、甘、醇、苦平衡，香气柔顺几乎不显苦；而高山豆产量占该国75%，常被误当蓝山出售。此外市面「蓝山式咖啡」多为店家自行调配的综合品，里面可能一粒真蓝山豆

2016-01-02 蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡与牙买加高山咖啡同产自牙买加，但只有产自蓝山山脉特定海拔区域、并经牙买加咖啡工业局认证的咖啡豆才能称为「蓝山咖啡」，海拔与认证标准是两者最核心的区别。蓝山最高峰海拔2256米，肥沃火山土壤、终年多雾多雨与约27度的年均气温，造就了它甘、酸、苦三味均衡、几乎不具苦味的特点；同时崎岖山坡只

2016-01-01 蓝山咖啡豆

市面上绝大多数号称「牙买加蓝山」的咖啡并不是真的，真正的蓝山咖啡必须产自牙买加蓝山山脉指定产区并带有牙买加咖啡产业局的认证标志。蓝山山脉海拔最高2256米，火山土壤肥沃、终年多雾多雨，年均降水约1980毫米、气温27度左右，这造就了它甘、酸、苦三味均衡、几乎不苦只留适度酸味的特点。也正因为产量极少、

2015-12-31 蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡是产自牙买加蓝山地区（海拔1000米以上）的咖啡豆，由政府咖啡产业委员会认证，酸、甘、醇、苦极为平衡，几乎不带苦味。它依档次分为牙买加蓝山咖啡与牙买加高山咖啡，后者产区面积是真正蓝山地区的2倍、产量占全国75%，风味却相去甚远。此外市面常见「蓝山式」拼配豆，可能一粒真蓝山豆都没有。

2015-12-30 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡是指产自牙买加蓝山山脉的咖啡豆，以甘、酸、苦三味均衡著称，几乎不具苦味。正宗蓝山咖啡分为牙买加蓝山咖啡与牙买加高山咖啡两个档次，蓝山最高峰海拔2256米，火山土壤与终年多雾多雨的气候造就了其浓郁香醇的风味。咖啡因含量不到普通咖啡的一半，其中最顶级的当属NO.1珍珠豆（Peaberry）。

2015-12-29 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡之所以贵，核心在于产地稀缺、风味均衡且咖啡因含量仅为普通咖啡的一半左右。它由牙买加蓝山海拔2100米产区的优质生豆制成，甘、酸、苦三味搭配完美，几乎不具苦味；其中NO.1 peaberry（珍珠豆）是精品中的精品；冲泡时建议比普通咖啡多加10%到15%的咖啡豆，才能完整呈现其浓郁果香。

2015-12-25 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡指产自牙买加蓝山山脉的咖啡豆，按档次分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡，前者认证更严格、价格更高。蓝山地处咖啡带，拥有肥沃火山土壤与终年多雾多雨的气候，平均降水约1980毫米、气温约27度。成豆甘酸苦三味搭配完美，几乎不具苦味，只留适度而优雅的酸味。

2015-12-24 蓝山咖啡豆

只有种植在海拔666米以上的牙买加蓝山地区咖啡，才能叫「牙买加蓝山咖啡」，666米以下则称为高山咖啡。蓝山咖啡按质量分为NO.1、NO.2、NO.3和PB圆豆四个等级；而蓝山山脉以外地区产的咖啡只能叫「牙买加咖啡」，品质与价格都要低一档。理解这条海拔分界线，是看懂蓝山咖啡价格与风味的关键。

2015-12-23 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡指产自牙买加蓝山山脉的咖啡豆，按官方标准分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡两个档次，只有海拔900米以上特定产区、并通过牙买加咖啡工业委员会认证的豆子才能标注「蓝山」。它的典型风味是甘、酸、苦三味均衡，几乎不显苦味，只留下适度而优雅的酸质与浓郁醇厚的口感；由于产量有限且长期被日本买家优先收购

2015-12-22 蓝山咖啡豆