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蓝瓶咖啡台湾首店只卖周边不卖手冲?凤梨酥里没有凤梨的咖啡版

蓝瓶咖啡台湾首店只卖周边不卖手冲?凤梨酥里没有凤梨的咖啡版

蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)登陆中国台湾的第一站,其实是一间不卖手冲咖啡的礼品店。它于 1 月 10 日在微风南山以快闪店形式开幕,仅营业至当年 7 月,店内主要贩售保温瓶、马克杯、咖啡滤杯等周边,想喝咖啡只有限量罐装有机冷萃一个选择。因此不少专程去喝蓝瓶手冲的人扑了空,被网友调

2019-01-11 蓝瓶咖啡

日本蓝瓶咖啡代购有哪些豆子值得买?Blue Bottle 拼配与单品豆选购指南

日本蓝瓶咖啡代购有哪些豆子值得买?Blue Bottle 拼配与单品豆选购指南

蓝瓶咖啡(Blue Bottle)日本官网可代购的咖啡豆主要分为拼配综合豆与单品产地豆两大系列。拼配系列以 Bella Donovan、Three Africans、Giant Steps、Hayes Valley Espresso 四款为代表,参考价多为税込 1,620 円;单品系列则有坦桑尼亚、

2018-07-16 蓝瓶咖啡

日本蓝瓶咖啡8家分店地址全攻略:为什么东京和京都各有一家?

日本蓝瓶咖啡8家分店地址全攻略:为什么东京和京都各有一家?

日本蓝瓶咖啡目前共8家分店,其中7家在东京、1家在京都,想喝到全日本只此两城。东京首店是2015年开业的清澄白河店,也是蓝瓶咖啡海外第一店;京都店于2018年3月23日开业,是关西唯一门店。每家分店风格与人潮差异明显,清澄白河、中目黑的独栋店最安静舒适,新宿、品川、青山则相对拥挤。

2018-07-11 蓝瓶咖啡

蓝瓶咖啡豆有哪些种类?Blue Bottle综合豆、单品豆、意式豆菜单与价格全解析

蓝瓶咖啡豆有哪些种类?Blue Bottle综合豆、单品豆、意式豆菜单与价格全解析

蓝瓶咖啡(Blue Bottle coffee)的咖啡豆主要分为四大类:Blends 综合混豆、Single Origin 单品咖啡、Espresso 意式咖啡与Decaf 低因咖啡,多数 12 oz 售价落在 890~1100 元之间。其中 Bella Donovan、Giant Steps、Th

2018-07-11 蓝瓶咖啡

蓝瓶咖啡豆好喝吗?Bella、Hayes Valley、Three Africans、Giant Steps 四款豆子怎么选

蓝瓶咖啡豆好喝吗?Bella、Hayes Valley、Three Africans、Giant Steps 四款豆子怎么选

蓝瓶咖啡豆整体品质在线,核心优势是下单后才烘焙、新鲜度极高。四款常驻豆各有定位:Bella 与 Giant Steps 适合滴滤、法压、摩卡壶,风味温和好上手;Hayes Valley 与 Three Africans 还能做浓缩与冷泡,可玩性更强。判断豆子是否新鲜,可看 Espresso 表面那层

2018-07-11 蓝瓶咖啡

蓝瓶咖啡中国门店开在哪?Blue Bottle官网价格菜单与旧金山本店实测

蓝瓶咖啡中国门店开在哪?Blue Bottle官网价格菜单与旧金山本店实测

蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)目前在中国大陆尚未开设官方门店,2018年传出的首站其实是台北微风南山,而品牌真正的手冲传奇起点在旧金山Mint Plaza。官网与门店信息以官方渠道为准,第三方价格表多为网友整理;旧金山本店拿铁约4.75美元,饮品多在3.75—4.75美元区间;店内

2018-07-11 蓝瓶咖啡

蓝瓶咖啡进入中国还要等多久?从26件商标看蓝瓶咖啡的中国门店计划

蓝瓶咖啡进入中国还要等多久?从26件商标看蓝瓶咖啡的中国门店计划

蓝瓶咖啡进入中国尚无官方时间表,但商标与CEO表态显示步伐正在加快。早在2013年它已在中国申请商标,2017年仍在补充注册,暗示已为开店和线上零售铺路;CEO Bryan Meehan曾表示计划登陆中国大陆、香港和台湾,最新落地是2018年台北信义区;而雀巢中国表示尚未听说相关消息。

2018-07-11 蓝瓶咖啡

蓝瓶咖啡和星巴克有什么区别?第三波精品咖啡与商业连锁的路线对比

蓝瓶咖啡和星巴克有什么区别?第三波精品咖啡与商业连锁的路线对比

蓝瓶咖啡与星巴克的核心区别在于:蓝瓶代表第三波咖啡风潮,主打新鲜烘焙、手冲单品与“有灵魂的咖啡”美学,而星巴克属第二波风潮,以重烘焙、调味咖啡与大规模连锁为主。蓝瓶坚持咖啡豆烘焙后不卖超过48小时、咖啡粉研磨后45秒内使用,星巴克则以典藏咖啡(Reserve)区域试图跟上精品化趋势。

2018-07-11 蓝瓶咖啡

蓝瓶咖啡是什么来头?从奥克兰手推车到咖啡界Apple的创业故事

蓝瓶咖啡是什么来头?从奥克兰手推车到咖啡界Apple的创业故事

蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)是一个起源于美国奥克兰的手推车咖啡摊,以只卖烘焙出炉不超过48小时的新鲜咖啡豆和杯杯手冲慢滴闻名,被视为「第三波咖啡浪潮」的代表品牌,有「咖啡界Apple」之称。它的名字致敬1683年维也纳中欧第一家咖啡馆,创始人James Freeman于2002年

2018-07-11 蓝瓶咖啡