萨尔瓦多圣罗莎帕卡马拉蜜处理凭什么两夺COE冠军？风味与庄园历史解析

圣罗莎庄园的蜜处理帕卡马拉能两度拿下萨尔瓦多COE冠军，靠的是查拉特南戈1500-1600米高海拔、基因优选帕卡马拉树种与蜜处理工艺三重加持。2014年与2017年分别以91.41与91.28的杯测分夺冠，2017年更拍出95.70美金/磅高价。杯中呈现杏子、菠萝酸质与菠萝蜜、焦糖、太妃糖的绵厚甜感

2017-10-05 萨尔瓦多圣罗莎庄园