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肯尼亚沐甘咕处理厂莓果卡蜜拉是什么风味?SL28与SL34的水洗魅力
肯尼亚沐甘咕处理厂莓果卡蜜拉属于全水洗处理的微批次精品咖啡,由Kibirigwi合作社旗下Mukangu工厂出品。豆种为SL28与SL34,海拔约1,585米,采摘处理时间为2016/2017产季。风味上呈现乌梅酸甜、杏桃香气与蔗糖甜感,是典型肯尼亚式明亮酸质的代表。
肯尼亚沐甘沽 Mukangu 处理厂是什么来头?Kibirigwi 合作社水洗工艺与风味一次讲清
肯尼亚沐甘沽(Mukangu)处理厂是 Kibirigwi 合作社旗下 9 个水洗站之一,以全水洗工艺和鲜明莓果调性著称。它位于 Kirinyaga 产区 Kiini 村庄,距 Kibirigwi 镇约 4 公里;现有 1100 名成员,合作社共有 7290 名小农场主;主力豆种为 SL28、SL3