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巴西费罗庄园日晒卡杜拉风味如何?布拉兹处理站微批次解析

巴西费罗庄园日晒卡杜拉风味如何?布拉兹处理站微批次解析

巴西费罗庄园布拉兹处理站的日晒卡杜拉,核心风味是榛果、小树莓与蜂蜜甜。它产自米纳斯吉拉斯州 Cerrado 产区,海拔 1,265 米,采用日晒(Natural)处理,采摘处理季为 2016/2017。微批次产量小、风味集中,适合手冲或爱乐压表现甜感与果酸层次。经营人 Ruvaldo Delaris

2017-09-19 巴西费罗庄园咖啡

巴西费罗庄园咖啡有什么特别?日晒卡杜拉微批次风味与产区全解析

巴西费罗庄园咖啡有什么特别?日晒卡杜拉微批次风味与产区全解析

巴西费罗庄园(Fazenda Chapadao de Ferro)的日晒卡杜拉微批次,风味以榛果、小树莓与蜂蜜甜为主轴。庄园位于喜拉多产区,海拔约1,265米,由家族长男Ruvaldo Delarisse继承经营,在地区比赛中屡获冠军;采用日晒处理,采摘处理年份为2016/2017,Cafebras

2017-09-19 巴西费罗庄园咖啡