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咖啡新闻

精品咖啡资讯
广州举行云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛 指定冲煮云南咖啡

广州举行云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛 指定冲煮云南咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11月16至18日,云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛,正在广州市旅游商务职业学校举行。 评委为参赛选手评分 云南咖啡杯中国冲煮大赛是目前中国咖啡界的最高规格赛事,由云南省农

2018-11-18 咖啡比赛新闻

喜欢喝咖啡还是喝茶?《科学报告》:基因已决定口味偏好

喜欢喝咖啡还是喝茶?《科学报告》:基因已决定口味偏好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡还是茶?研究指出对于这两项饮料的喜好取决于基因,遗传体质影响人类对特定苦味的感知,因此有人喜欢喝茶、有人则偏好咖啡。 《卫报》(Guardian)15日的报道指出,美国

2018-11-18 咖啡八卦信息

【中国咖啡推动者】2018海南国际咖啡展开幕 28国近300家企业参展

【中国咖啡推动者】2018海南国际咖啡展开幕 28国近300家企业参展

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中新网海口11月16日电(记者张茜翼)2018第二届海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会(下称2018海南国际咖啡展)16日在海口开幕,吸引了28个国家的近300家咖啡企业参展。 2018海南国际

2018-11-16 咖啡资讯

海南咖啡国产罗布斯塔豆首次专业杯测 超80分达精品咖啡水平

海南咖啡国产罗布斯塔豆首次专业杯测 超80分达精品咖啡水平

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海垦大丰母山咖啡经专业测评达国际精品标准 黑色的咖啡汁从摩卡壶里慢慢流出,一张长达2米的长桌上,十余个咖啡杯一字排开,咖啡清香弥漫开来,咖啡专业杯测师们正依次品鉴并打分

2018-11-16 中国咖啡

2018第二届海南国际咖啡大会将于11月16日开幕 同期举办五大赛事

2018第二届海南国际咖啡大会将于11月16日开幕 同期举办五大赛事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南海网、南海网客户端海口11月15日消息(南海网记者 任桐)以中国咖啡推动者为主题的2018第二届海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会将于11月16日在海南国际会展中心开幕。 据了解,

2018-11-15 中国咖啡

全亚洲最好喝的咖啡在中国台湾!2018亚洲咖啡年会推出Abody认证

全亚洲最好喝的咖啡在中国台湾!2018亚洲咖啡年会推出Abody认证

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018德宏芒市举行亚洲咖啡年会,亚洲咖啡协会推出Abody认证,各大亚洲咖啡产区在芒市一较高下,结果出炉! 2018亚洲咖啡年会于11月11日如约在中国咖啡之乡德宏芒市召开。

2018-11-15 云南咖啡资讯

如何打造一杯爆款咖啡?咸香培根咖啡/盐汽水锅巴咖啡/青瓜咖啡

如何打造一杯爆款咖啡?咸香培根咖啡/盐汽水锅巴咖啡/青瓜咖啡

在咖啡品牌巨头寻求变革、新玩家入场,以及资本加倍青睐、互联网巨头争夺新零售阵地的背景下,咖啡市场仍然面临重重变数,新玩家们能否站稳脚跟,一个爆款产品非常重要。 想要做好竞争,先把顾客吸引过来 做产品有三种商业模式,一是流量,第二留存,第三商

2018-11-14 咖啡资讯

咖啡豆烘焙师工作日常|咖啡烘焙师要做些什么?

咖啡豆烘焙师工作日常|咖啡烘焙师要做些什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是的,咖啡豆烘焙师,就是一群锅炉工,整天埋头苦干烧锅炉修锅炉。不过小编更喜欢称他们为道士不闻世间事,埋头苦炼丹。 今天一起来看看,我们的烘焙师是如何服务大家的~ 平常看

2018-11-12 咖啡行业

亚洲咖啡协会主席:亚洲咖啡行业迎来史无前例发展机会

亚洲咖啡协会主席:亚洲咖啡行业迎来史无前例发展机会

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018亚洲咖啡年会在云南德宏举办,来自中国、斯里兰卡、尼泊尔、越南、印度尼西亚、泰国、缅甸、马来西亚、印度等国家的咖啡业界代表与会,共同探讨亚洲咖啡行业前景。 亚洲咖啡协

2018-11-12 咖啡资讯

巴西举行的2018世界咖啡锦标赛赛果出炉!

巴西举行的2018世界咖啡锦标赛赛果出炉!

在巴西举行的2018世界咖啡锦标赛昨晚已经完满结束, 世界级咖啡 比赛結果 出炉 世界咖啡拉花大赛(WLAC) 比赛結果: 冠军 Irvine Quek Siew Lhek 马来西亚 亚军 Michalis Karagiannis 希腊 季军 Liang Fan 中国 4th Shinsaku Fukayama 澳大利亚 5th Agnieszk

2018-11-10 咖啡资讯

一年一度的双十一嘉年华 "抢" 先看!

一年一度的双十一嘉年华 "抢" 先看!

一年一度,双十一嘉年华 福利抢先看! 满200元 ,减20元(仅11.11号,上不封顶) 5元红包 (仅11.11号) 全场单品豆均打折,有5-8折优惠 (活动11.11-11.12号) 9.9元100克小包装,抢 先看! 哥斯达黎加 9.9 元 100克 ! ▼ ¥rTqXb8sMUfe¥后到淘♂寳♀ 曼

2018-11-10 咖啡资讯

云南咖啡种植现状-咖啡豆价格连年下跌 咖农无奈外出打工

云南咖啡种植现状-咖啡豆价格连年下跌 咖农无奈外出打工

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因咖啡豆价格连年下跌,云南许多咖农将树一砍了之,外出打工,由此产生大批留守儿童,面临养育和脱贫困境 咖啡解困计 在丛岗小学,像陈园娇(右上)这样的留守儿童超过半数。 10月24

2018-11-09 云南咖啡资讯

中国咖啡市场分析|中国的咖啡市场老大并不是星巴克!

中国咖啡市场分析|中国的咖啡市场老大并不是星巴克!

中国咖啡市场分析|中国的咖啡市场老大并不是星巴克! 9月,瑞幸咖啡在全国门店突破1000家之后与腾讯公司达成战略合作。随后,星巴克与阿里巴巴宣布全面战略合作,星巴克与饿了么合作的外卖服务专星送在北京和上海部分门店开始试运营。咖啡行业正在迎来新一轮

2018-11-09 中国咖啡

90后咖啡师梁凡,代表中国参加巴西WLAC!

90后咖啡师梁凡,代表中国参加巴西WLAC!

世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri

2018-11-08 咖啡资讯

90后咖啡师梁凡,今天代表中国参加巴西WLAC

90后咖啡师梁凡,今天代表中国参加巴西WLAC

世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri

2018-11-07 咖啡资讯

瑞幸咖啡寻求新融资,计划融资2亿到3亿美元或IPO上市?

瑞幸咖啡寻求新融资,计划融资2亿到3亿美元或IPO上市?

刚刚,新浪美股消息来源称,据外媒报道, 瑞幸咖啡正计划进行新一轮2亿至3亿美元融资, 将公司估值提升至15亿到20亿美元。 A轮融资后,瑞幸咖啡以惊人速度在中国各地扩张之际进行的,开店速度突破天际,而今年末期的开店计划更是激进地定为全国 2000 家门店

2018-11-06 咖啡资讯

星巴克涨价啦!常规饮料涨了1块!星爸爸终于按捺不住涨价了.....

星巴克涨价啦!常规饮料涨了1块!星爸爸终于按捺不住涨价了.....

今天,星粉们发现,星巴克的常规饮料,今天开始,涨!了!一!块!钱! 图片来源网友@王美丽小朋友 美国星巴克在今年2月就涨价了,而 星巴克一直将中国市场看做是第二个本土市场, 中国星巴克这次也终于按捺不住涨价了,为什么? 近几年星巴克的涨价历程,是

2018-11-06 咖啡资讯

日本“国民咖啡”Doutor签约友饮咖啡,将为后者提供定制款产品

日本“国民咖啡”Doutor签约友饮咖啡,将为后者提供定制款产品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡市场潜力已得到充分论证,预计2025年中国咖啡市场规模将超过1万亿。 零售老板内参消息,近日,日本知名咖啡品牌Doutor(罗多伦咖啡)与国内自助咖啡机品牌友饮咖啡达成深

2018-11-06 中国咖啡

员工基础培训有多重要?为什么咖啡店为什么经营不好?

员工基础培训有多重要?为什么咖啡店为什么经营不好?

你 的咖啡店为什么经营不好?很多咖啡馆经营者不知道怎么做员工培训 有些咖啡店是这样倒下的:生意不好,节约原料成本,裁员降薪,员工强度上去了,工资下来了,服务跟不上了,然后恶性循环。 要做好员工的培训,从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值

2018-11-05 咖啡资讯

错峰双11,爆款折扣!全场满200-20!花蝴蝶,红樱桃,黄曼限时折

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错峰双11 ! 错峰双11 ! 错峰双11 ! 提前预售 ! 全场满200元-20元 前街当季挂耳式咖啡挂耳包 一盒19.9元 一盒十包,精选一个产区品种 淘宝链接: ▼ ¥G3KZbRddywu¥后到淘♂寳♀ 前街混合咖啡挂耳包 一盒十包5个精选品种 29.9元全国包邮 淘宝链接: ▼

2018-11-05 咖啡资讯