精品咖啡资讯
意式咖啡拉花总是失败？拿铁奶泡雕花技巧与常见原因对比分析
拉花画不出花，八成不是手艺问题，而是Espresso品质、蒸汽强度与钢杯规格这三项基础没打好。一杯好的Espresso是一切的基础，赭红浓稠的克丽玛才撑得住图案；蒸汽喷杆太短或不够干燥，牛奶难以形成漩涡，奶泡上下分层；钢杯则建议选尖嘴、容量合适的款式。
拉花画不出花，八成不是手艺问题，而是Espresso品质、蒸汽强度与钢杯规格这三项基础没打好。一杯好的Espresso是一切的基础，赭红浓稠的克丽玛才撑得住图案；蒸汽喷杆太短或不够干燥，牛奶难以形成漩涡，奶泡上下分层；钢杯则建议选尖嘴、容量合适的款式。