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精品咖啡资讯
埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒手冲 西达摩冲得很酸是什么原因?

埃塞俄比亚西达摩狮子王日晒手冲 西达摩冲得很酸是什么原因?

几乎爱喝咖啡的人都会有一个问题,为什么咖啡馆的咖啡师就能冲得那么好喝,而自己冲煮咖啡就没有那种味道,不是过酸就是过苦。究竟是为什么呢,自己冲的就那么多问题?这个疑问今天就来和大家唠唠!首先,咖啡师是经

2025-12-02 精品咖啡豆

日晒西达摩咖啡豆风味与水洗西达摩的区别 西达摩咖啡价格贵吗

日晒西达摩咖啡豆风味与水洗西达摩的区别 西达摩咖啡价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)西达摩咖啡豆生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区

2025-12-02 西达摩咖啡豆

西达摩咖啡怎么喝,西达摩咖啡冲泡手法 西达摩咖啡味道

西达摩咖啡怎么喝,西达摩咖啡冲泡手法 西达摩咖啡味道

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店西达摩咖啡怎么喝手冲的蜜语。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行

2025-12-02 西达摩咖啡豆

耶加雪菲咖啡的喝法:耶加雪菲配冰水怎么喝 耶加雪菲怎么喝

耶加雪菲咖啡的喝法:耶加雪菲配冰水怎么喝 耶加雪菲怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)精品咖啡豆耶加雪菲咖啡耶加雪菲咖啡产自埃塞俄比亚西达摩海拔5800米以上山区,由于此地一片迷雾环绕山谷,因此有了耶加雪菲这

2025-12-02 耶加雪菲咖啡

一篇文章读懂耶加雪菲咖啡历史和为什么备受追捧

一篇文章读懂耶加雪菲咖啡历史和为什么备受追捧

热爱非洲咖啡的原因有很多,特别是埃塞俄比亚咖啡。埃塞俄比亚的咖啡行业沉浸在历史,传统和事实与历史小说的丰富融合之中。从卡尔迪和他的蚂蚁山羊的故事,到咖啡爱好者所说的Yirgacheffe的虔诚口气,埃

2025-12-02 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆的等级制度 咖啡豆常识 埃塞咖啡的历史故事

埃塞俄比亚咖啡豆的等级制度 咖啡豆常识 埃塞咖啡的历史故事

在这个到处充斥着浮夸衣装,漂亮面具,昂贵硅胶的年代,埃国豆子显然不属于难以抗拒你的容颜的那一类。又长又细的豆形,加上其大小不均的特点,总感觉有点天生发育不良。还好,上帝也是公平的,没有出众外表的埃国豆

2025-12-02 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡价格 埃塞俄比亚咖啡豆多少钱合理?

埃塞俄比亚咖啡价格 埃塞俄比亚咖啡豆多少钱合理?

埃塞俄比亚的咖啡豆分几个等级,价位一般在多少细分的话是两大类,每一类下有6个等级。价位从3美元/磅到20多美元/磅。根据杯测表现来确定价格。埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开

2025-12-02 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡店有哪些品牌 埃塞俄比亚咖啡品牌Trabocca咖啡店介

埃塞俄比亚咖啡店有哪些品牌 埃塞俄比亚咖啡品牌Trabocca咖啡店介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡种植起源于东非国家,埃塞俄比亚在1000年前就种植野生的咖啡,因此我们并不意外埃塞俄比亚人对喝咖啡的态度十分认真。正因

2025-12-02 埃塞俄比亚咖啡

曼特宁咖啡介绍 曼特宁咖啡风味 曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡口感

曼特宁咖啡介绍 曼特宁咖啡风味 曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡口感

黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种

2025-12-02 印尼曼特宁咖啡豆

“两湖双曼”曼特宁和牙买加蓝山的区别?曼特宁咖啡蓝山咖啡对比

“两湖双曼”曼特宁和牙买加蓝山的区别?曼特宁咖啡蓝山咖啡对比

苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股

2025-12-02 印尼曼特宁咖啡豆

两湖双曼是什么意思?两湖双曼的曼特宁特点是什么?曼特宁起源由来

两湖双曼是什么意思?两湖双曼的曼特宁特点是什么?曼特宁起源由来

苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股

2025-12-02 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊咖啡的口感 苏门答腊咖啡的产地 苏门达腊咖啡的故事

苏门答腊咖啡的口感 苏门答腊咖啡的产地 苏门达腊咖啡的故事

曼特宁咖啡:曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。曼特宁:口感丰富扎实

2025-12-01 苏门达腊林东豆

印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类 苏门答腊咖啡品种分类介绍

印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类 苏门答腊咖啡品种分类介绍

印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类SPECIALTYCOFFEESOFSUMATRAREGIONSOFINDONESIARASUNA拉苏娜印尼苏门答腊岛新品种,铁皮卡Typica/卡蒂姆Catimor杂交

2025-12-01 印尼曼特宁咖啡豆

法压壶和聪明杯哪个好区别在哪 法压壶与聪明杯制作咖啡方法过程

法压壶和聪明杯哪个好区别在哪 法压壶与聪明杯制作咖啡方法过程

法压壶易于准备,令人愉悦。一个圆柱形锅,带有柱塞和内置过滤网,可以通过咖啡粉压热水:这就是法式压力机的简单美感,是全世界许多人选择的方法,在杯中营造出朴实,浓郁的味道。秘诀就在于:选择中等,整体均匀一

2025-11-24 精品咖啡豆

越南猫屎咖啡豆是正宗的吗?和印尼麝香猫咖啡有什么区别

越南猫屎咖啡豆是正宗的吗?和印尼麝香猫咖啡有什么区别

越南猫屎咖啡不是正宗猫屎咖啡,只是带有猫屎风味的咖啡。正宗猫屎咖啡(麝香猫咖啡)产自印度尼西亚,由野生麝香猫自然排泄产出,年产量不足 400 公斤,价格昂贵。越南猫屎咖啡多采用外来引进貂鼠人工喂食咖啡豆,人为干预大,风味与品质都有差距,市面上不少产品其实是速溶三合一。

2025-11-23 猫屎咖啡豆

印尼曼特宁草本香料味的由来 苏门答腊湿刨法处理咖啡豆推荐好在哪里

印尼曼特宁草本香料味的由来 苏门答腊湿刨法处理咖啡豆推荐好在哪里

更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreetCoffee)印尼,一个出了名闷热的地区,因为属于热带雨林气候,全年高温多雨,风力小湿度大,不近人类容易出现湿热的体制,想要将植物干

2025-11-23 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡品种知识特点区分|教你一眼看出阿拉比卡铁皮卡瑰夏波旁

咖啡品种知识特点区分|教你一眼看出阿拉比卡铁皮卡瑰夏波旁

更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)各位咖啡爱好者是否有留意到周边有些“高人”,他们能随意地看一眼咖啡豆就能道出咖啡的品种、产地等信息,让你惊叹不已。他们是怎么做到的

2025-11-23 精品咖啡豆

云南咖啡豆品质产量特点 云南咖啡豆的独特风味有哪些?云南豆好不好

云南咖啡豆品质产量特点 云南咖啡豆的独特风味有哪些?云南豆好不好

云南咖啡在咖啡界已经家喻户晓了,不少人是通过电影《一点就到家》了解到原来云南也出产小粒咖啡豆,然后纷纷支持国货之光。由于阿拉比卡咖啡树只适合生长在南北回归线之间的高海拔地带,因此只有云南才符合这些种植

2025-11-23 云南咖啡豆

中国咖啡豆产地种植知识讲解|云南精品咖啡冲煮红糖坚果巧克力风味

中国咖啡豆产地种植知识讲解|云南精品咖啡冲煮红糖坚果巧克力风味

更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)在前街,有朋友留意到豆单上的云南咖啡后,发出这样的疑惑「云南咖啡也属于精品咖啡吗?好不好喝?」,这时前街会告诉你,不如自己品尝一番

2025-11-23 云南咖啡豆

云南Espresso咖啡喝法制作步骤教程 来自云南产区的精品豆介绍

云南Espresso咖啡喝法制作步骤教程 来自云南产区的精品豆介绍

更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)当我们查阅云南咖啡时,最常一起出现的字眼就是“小粒咖啡”,而早期的云南小粒咖啡就是以最古老的原生品种——铁皮卡闻名起来的。今天前街

2025-11-23 云南咖啡豆