精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

精品咖啡资讯
云南咖啡的品牌排行 云南咖啡豆哪个品牌好 云南小粒咖啡产地风味特点

云南咖啡的品牌排行 云南咖啡豆哪个品牌好 云南小粒咖啡产地风味特点

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。就气候条件而言,云南南部光照时间长,有利于植株的生

2026-04-13 云南咖啡豆

云南咖啡为什么叫小粒咖啡?如何辨别云南小粒咖啡的真伪?

云南咖啡为什么叫小粒咖啡?如何辨别云南小粒咖啡的真伪?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)为什么云南咖啡又叫小粒咖啡呢Q:我们常见咖啡品种有三种:1.阿拉比卡2.罗布斯塔3.利比里亚Q:中国农业部门将三个品种按照

2026-04-13 云南咖啡豆

中国云南咖啡产区简介 为什么云南适合种植阿拉比卡咖啡?

中国云南咖啡产区简介 为什么云南适合种植阿拉比卡咖啡?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南小粒咖啡怎么冲泡产区简介小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于

2026-04-13 云南咖啡豆

也门摩卡咖啡与摩卡壶咖啡、摩卡咖啡的区别 摩卡咖啡多少钱一杯

也门摩卡咖啡与摩卡壶咖啡、摩卡咖啡的区别 摩卡咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡起源于地处东非高原的埃塞俄比亚,在近2000年的时间里这里一直出产高级的卡拉比卡种手工干燥咖啡豆,咖啡豆以古都哈拉为名

2026-04-13 也门咖啡豆

摩卡壶手工冲泡蓝山咖啡示范 摩卡壶蓝山拿铁咖啡值多少钱一杯?

摩卡壶手工冲泡蓝山咖啡示范 摩卡壶蓝山拿铁咖啡值多少钱一杯?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今天在本地一家咖啡店发现了名头极响的蓝山咖啡(希望是正品吧),于是就有了这篇帖子,同时也跟大家分享下手工冲泡(摩卡壶)咖啡

2026-04-12 蓝山咖啡豆

摩卡壶咖啡粉粗细程度与萃取油脂口感 摩卡壶的使用方式和煮完咖啡后清洗步骤

摩卡壶咖啡粉粗细程度与萃取油脂口感 摩卡壶的使用方式和煮完咖啡后清洗步骤

如何用你的摩卡壶煮好咖啡?BialettiMokaExpress住在十个意大利家庭中的九个,现代艺术博物馆和吉尼斯世界纪录。我们中的许多人都喜欢这款咖啡机,不仅仅是为了品尝啤酒,还因为它让我们能够参与

2026-04-12 精品咖啡豆

单品soe咖啡特点 soe咖啡豆和单品豆的区别 单品咖啡豆能做美式/意式吗

单品soe咖啡特点 soe咖啡豆和单品豆的区别 单品咖啡豆能做美式/意式吗

SOE在国外的咖啡行业中是一个成熟的体系,但在中国还是属于比较新颖的,了解的人不多,这里就简单的科普下。SOE是SingleOriginEspresso的英文缩写,中文翻译过来就是单一产区浓缩咖啡的意

2026-04-11 精品咖啡豆

咖啡豆不同烘焙度风味口感特点 浅中深度烘焙手冲咖啡区别

咖啡豆不同烘焙度风味口感特点 浅中深度烘焙手冲咖啡区别

说起咖啡烘焙度,只要稍微了解咖啡的人都知道,咖啡烘焙程度不外乎有三种:浅烘,中烘以及深烘。咖啡烘焙是一件很奇妙的东西,通过不同烘焙程度会呈现出不同的咖啡风味,关于咖啡烘焙度,咖啡界似乎没有统一的标准,

2026-04-11 精品咖啡豆

手冲咖啡过萃什么味道 手冲咖啡过萃的原因都要哪些怎么调整

手冲咖啡过萃什么味道 手冲咖啡过萃的原因都要哪些怎么调整

萃取是咖啡冲泡中最重要和最缺乏了解的方面,它决定一切-风味,身体,酸度和香气。然而,大多数咖啡爱好者真的不知道咖啡提取的含义是什么并且他们因此而牺牲了咖啡的质量。但是,如果你不需要的话,你不想错过丰富

2026-04-10 精品咖啡豆

咖啡过萃什么口感 浓缩咖啡过萃问题怎么解决 好喝的意式咖啡怎么做

咖啡过萃什么口感 浓缩咖啡过萃问题怎么解决 好喝的意式咖啡怎么做

前文内容偏向说明「咖啡过萃是什么?过萃所指的是冲煮的问题,但坏味道的根源不一定只来自冲煮。」而这篇文章的内容在于陈述我自己对于过萃咖啡风味的基本假设。首先,我们还是回归这张照片,Weak和Strong

2026-04-10 精品咖啡豆

咖啡机萃取压力正常是多少 意式咖啡的研磨度粗细要多少才合适?

咖啡机萃取压力正常是多少 意式咖啡的研磨度粗细要多少才合适?

咖啡机先看第一个让压力值边升高边萃取的参数,我建议的咖啡研磨粗细约在由右边算起第12-14格。我个人对每一格的风味评论如下,这个结果会因为你的填压力道与咖啡豆配方而出现差异;但我相信它仍旧有它的参考价

2026-04-07 精品咖啡豆

不同养豆期咖啡怎么冲?养豆的最佳时间 烘好的咖啡豆要养多久

不同养豆期咖啡怎么冲?养豆的最佳时间 烘好的咖啡豆要养多久

咖啡豆烘好可以马上冲来喝吗?平时我们买东西都是觉得越新鲜的越好,买的咖啡豆自然也是想要新鲜啦,最好还要是新鲜出炉的那种!但是,咖啡豆并非新鲜烘焙出来马上就能喝的了哦!接触了一段时间咖啡的小伙伴应该或多

2026-04-06 精品咖啡豆

一杯手冲咖啡多少粉和注水量合适 手冲曼特宁咖啡用多少粉水比例

一杯手冲咖啡多少粉和注水量合适 手冲曼特宁咖啡用多少粉水比例

你有新鲜,优质的咖啡,像样的研磨机和良好的冲泡设置,但是你对结果不满意。有什么事吗尽管有很多可能性,但最好的起点之一是查看咖啡与水的比例。咖啡与水的一般比例不用浪费时间摆弄设置,您只需付出一点点努力就

2026-04-06 精品咖啡豆

新手适合喝什么烘焙度的咖啡豆?初次买咖啡豆咖啡粉应该怎么选择?

新手适合喝什么烘焙度的咖啡豆?初次买咖啡豆咖啡粉应该怎么选择?

索比亚古吉咖啡酵素水洗G1咖啡口感如何:古吉厌氧特殊长时间发酵慢速干燥半磅BergWuSPSeries:GujiRedCherriesAnaerobicSpecialFermentationSLD19

2026-04-06 精品咖啡豆

埃塞俄比亚耶加雪菲的介绍 手冲单品豆耶加雪菲能做美式黑咖啡吗

埃塞俄比亚耶加雪菲的介绍 手冲单品豆耶加雪菲能做美式黑咖啡吗

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店讲到埃塞俄比亚,不如先讲一下咖啡的溯源吧,大约纪元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到埃塞俄比亚草原放牧时,看到每只山羊都显

2026-04-05 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1

什么咖啡适合做挂耳咖啡包 挂耳咖啡味道太淡/太酸/太苦解决方法

什么咖啡适合做挂耳咖啡包 挂耳咖啡味道太淡/太酸/太苦解决方法

挂耳包新喝法介绍~夏日冰酿咖啡带着走夏天怎么这么热!!!!!太热的天气真的让人无福消受,夏天最适合来杯冰冰凉凉的黑咖啡,可是上班的时候店家几乎都还没有开除了小七、超商就是我家、莱贰富、咖啡不太OK..

2026-04-04 精品咖啡豆

什么挂耳咖啡品牌好?挂耳式咖啡冲泡方法与流程 挂耳咖啡能冰冲吗?

什么挂耳咖啡品牌好?挂耳式咖啡冲泡方法与流程 挂耳咖啡能冰冲吗?

方便的挂耳咖啡既是咖啡爱好者入门必备,也是咖啡小白的入门首选,对于办公室以及旅行途中的人来说更是不二之

2026-04-04 精品咖啡豆

挂耳咖啡哪个牌子比较好喝?冲挂耳咖啡的技巧 挂耳冲冰咖啡方法

挂耳咖啡哪个牌子比较好喝?冲挂耳咖啡的技巧 挂耳冲冰咖啡方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要

2026-04-03 精品咖啡豆

soe单品浓缩咖啡怎么萃取好喝 浅烘中烘soe咖啡豆的特点与制作方法

soe单品浓缩咖啡怎么萃取好喝 浅烘中烘soe咖啡豆的特点与制作方法

这种咖啡引起了众多咖啡迷们的兴趣。大家纷纷表示道,经常接触意式浓缩(Espresso),单品浓缩倒是真的蛮少见的。没错,因为单品浓缩咖啡可不是想做就做的,如果不了解咖啡豆的性格脾气、以及没有合适的制作

2026-04-01 精品咖啡豆

SOE咖啡跟手冲有什么关系?意式拼配blend咖啡豆风味特点的区别

SOE咖啡跟手冲有什么关系?意式拼配blend咖啡豆风味特点的区别

随着精品咖啡的流行,咖啡豆的处理烘焙,萃取都得到了很大的进步。咖啡的风味也越来越多。消费者越来越不满足大型连锁店千篇一律的深烘焙咖啡豆的单一的风味,烟熏,黑巧克力,焦糖。吐槽星巴克难喝的暴民越来越多。

2026-04-01 精品咖啡豆