哥斯达黎加塔拉珠钻石山庄园红蜜处理咖啡的核心风味是甜枣、红糖与甘蔗甜、焦糖可可，酸质圆润、口感滑顺，尾韵带明显咖啡花香。要点：海拔1750-1850米的欧规极硬豆SHB，品种为红卡杜艾；红蜜处理保留了部分果胶，带来蜜感与复杂香气；整体呈现柑橘、黑葡萄、瓜类香甜的干净均衡调性。

2017-11-06 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园位于塔拉珠（Tarrazu）产区内的多塔谷（Dota Valley），海拔1750-1850米，种植红卡杜艾品种，采用水洗处理。风味以轻柔橙橘调、甘蔗甜与吐司香气为主，口感干净明亮，中后段带有杏核与可可的余韵。该庄园由Gutierrez家族经营，豆子分级为SHB EP，目数15目

2017-06-30 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montanas del Diamante）位于塔拉珠（Tarrazu）产区多塔谷（Dota Valley），海拔1750-1850米，主栽品种为红卡杜艾（Red Catuai），水洗处理，风味以轻柔橙橘调、甘蔗甜与可可为主，口感干净明亮。文章还解析了哥斯达黎加七大产区差异、蜜

2017-06-30 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montanas del Diamante）位于塔拉珠（Tarrazu）产区内的多塔谷（Dota Valley），海拔约1750-1850米，品种以红卡杜艾为主，等级为SHB EP，处理法为水洗。这支豆子的典型风味是轻柔橙橘调、甘蔗甜与吐司香气，口感干净明亮，尾韵带杏核与可可。

2017-06-30 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montañas del Diamante）位于塔拉珠（Tarrazú）产区的多塔谷（Dota Valley），海拔约1750-1850米，属于SHB等级水洗豆，品种以红卡杜艾为主。其风味以轻柔橙橘调、甘蔗甜与吐司气息为基调，口感干净明亮，尾韵带有杏核与可可的甜感。建议烘焙度控

2017-06-30 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montañas del Diamante）位于塔拉珠产区 Dota Valley，海拔 1750–1850 米，采用水洗处理、日晒干燥，品种以红卡杜艾为主。核心风味是轻柔橙橘调、甘蔗甜与可可，口感干净明亮。它属于 SHB EP 等级，15 目以上，酸质柔顺、甜感持久，适合手冲

2017-06-30 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园咖啡以轻柔橙橘调、甘蔗甜与吐司香气为标志，口感干净明亮。它产自塔拉珠产区Dota Valley，海拔1750-1850米，品种为红卡杜艾，采用水洗处理。想喝出好风味，建议中浅烘焙手冲为主，一爆结束后下豆能保留果酸与甜感。

2017-06-24 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园位于塔拉珠（Tarrazu）产区内的多塔谷，海拔 1750-1850 米，主打品种红卡杜艾，水洗处理、日晒干燥，杯测表现为轻柔橙橘调、甘蔗甜与可可尾韵，口感干净明亮。因酸质温和，不爱喝酸咖啡的人也能接受；想找自己喜欢的味道，可先少量购买、试不同烘焙度，一爆中到二爆密集下豆各有风味

2017-06-24 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montanas del Diamante Estate）的咖啡豆种植海拔为 1750-1850 米，位于塔拉珠（Tarrazu）产区内的多塔谷（Dota Valley），品种以红卡杜艾为主，采全水洗处理。高海拔带来干净明亮的口感，表现为轻柔橙橘调、甘蔗甜与可可尾韵，酸质温和，

2017-06-24 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园咖啡口感干净、酸质温和，以柑橘系酸味、黑糖蜜甜感与可可尾韵为主要风味，属于塔拉珠产区高海拔（约1750-1850米）红卡杜艾品种。它酸度不高，连不太喝酸咖啡的人也能接受；烘焙到一爆开始约3分钟下豆，酸质会更柔和，但香气相对内敛。想喝出不同层次，可尝试多种烘焙度对比。

2017-06-24 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montanas del Diamante）位于塔拉珠（Tarrazu）产区的多塔谷（Dota Valley），海拔约1750-1850米，以红卡杜艾品种、水洗处理为主。风味表现为轻柔橙橘调、甘蔗甜与吐司香，口感干净明亮，尾韵带有杏核与可可。钻石山庄园咖啡豆颗粒偏小（约15目）

2017-06-24 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆属于塔拉珠（Tarrazu）产区、Dota Valley 子产区，等级为 SHB EP、15 目以上，采用全水洗＋日晒干燥处理，品种以红卡杜艾为主。它的风味表现为轻柔橙橘调、甘蔗甜与吐司香，口感干净明亮，酸质温和，尾韵带杏核与可可。

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园位于塔拉珠（Tarrazu）产区的朵塔谷（Dota Valley），海拔约1750–1850米，主栽品种为红卡杜艾（Red Catuai），采用水洗处理与日晒干燥。风味以轻柔橙橘调、甘蔗甜与吐司香气为主，口感干净明亮，尾韵带杏核与可可。因豆粒偏小、酸质温和，建议烘焙度不宜过浅，一

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montanas del Diamante）位于塔拉珠（Tarrazu）产区的多塔谷（Dota Valley），海拔约1750-1850米，以红卡杜艾品种、水洗处理为主，风味呈现轻柔橙橘调、甘蔗甜与可可，口感干净明亮。核心产区为塔拉珠Dota Valley，属哥国七大名产区中信

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montanas del Diamante）位于塔拉珠（Tarrazu）产区内的多塔谷（Dota Valley），海拔1750-1850米，种植红卡杜艾品种，水洗处理，风味以轻柔橙橘调、甘蔗甜、吐司、杏核与可可为主，口感干净明亮。它酸质温和、甜感持久，适合手冲或搭配综合配方，烘

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园单品豆整体酸质温和、口感干净，是接受度很高的一款豆子。它产自塔拉珠（Tarrazu）产区多塔谷，海拔约1750–1850米，品种为红卡杜艾（Red Catuai），采用水洗处理、日晒干燥，生豆颗粒偏小（约15目）。风味以轻柔柑橘调、甘蔗甜与可可为主，中深烘焙后酸度更柔和，后段黑糖

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园（Montanas del Diamante）位于塔拉珠（Tarrazu）产区的多塔谷（Dota Valley），海拔1750-1850米，主栽红卡杜艾品种，采用水洗处理，风味以轻柔橙橘调、甘蔗甜与可可杏核为主，口感干净明亮。哥斯达黎加是咖啡最早传入中美洲的国家，近十余年蜜处理风

2017-06-13 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加能成为世界级高品质咖啡产国，关键在于火山灰土壤、太平洋与大西洋双洋流调和的气候，以及完备的产销体系。咖啡于1779年由古巴引进，1820年首度出口，如今七大产区沿中央高原分布，其中塔拉珠（Tarrazu）最负盛名。钻石山庄园位于塔拉珠Dota谷，海拔1750-1850米，主栽红卡杜艾，水洗

2017-06-09 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山（Montanas del Diamante）是一款产自塔拉珠Dota Valley、海拔1750-1850米的SHB水洗豆，品种为红卡杜艾，风味以轻柔橙橘调、甘蔗甜、吐司与杏核可可为主，口感干净明亮。烘焙上建议少量试烘：一爆中下豆酸质较明亮，一爆结束下豆甜感与柑橘酸较均衡，进二爆前

2017-06-09 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山（Montanas del Diamante）是一支来自塔拉珠（Tarrazu）Dota Valley 的水洗豆，口感干净、酸质柔和。品种以红卡杜艾（Red Catuai）为主，海拔约 1750-1850 米、SHB EP 等级，风味表现为柑橘系酸质、黑糖蜜甜感与可可尾韵。产自火山灰

2017-06-09 哥斯达黎加钻石山庄园