哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以干净的酸质、饱满的甜感与顺滑口感著称，多采用水洗处理。它通常种植在海拔1500米以上的高原地带，高海拔带来的昼夜温差让咖啡豆风味更浓郁；加上火山土壤肥沃、排水性好，造就了它均衡又明亮的表现。

2017-01-13 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡口感明亮清澈、酸质温和、甜度颇佳，即使放凉也依然顺口。它采用水洗处理法，豆种为阿拉比卡，产区集中在海拔1000–1500米的优质地带。因为甜感突出，建议只加少量糖和奶精，才能喝出它清纯细腻的风味。

2017-01-12 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗的咖啡以明亮酸质、浓郁香气与温和甜感著称，多采用水洗处理，风格清澈干净，即使放凉也很好喝。它多来自中部高原高海拔火山土壤，豆子常被称作“特硬豆”；建议只加少量糖或奶精，才能喝出它清纯细腻的风味层次。

2017-01-11 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以干净明亮的酸质、甘蔗般的甜感与坚果可可尾韵著称，整体平衡度极高。它多产自塔拉珠等高海拔火山产区，极硬豆（SHB）密度高、风味浓郁；加上全程人工采摘与水洗处理，口感干净、层次分明，是精品咖啡入门与日常手冲的稳妥之选。

2017-01-11 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以中部高原的火山灰土壤与阿拉比卡改良种为基础，风味干净、甜感突出。产地核心是中部高原CentralPlateau，肥沃且排水良好的多层火山灰土壤是品质关键；全程人工采摘，去果皮果肉种膜后日晒再烘焙；研磨刻度需按处理法调整，水洗偏细、日晒偏粗，才能平衡酸甜与醇厚。

2016-12-31 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以酸质明亮、香气清透、甜度颇佳著称，属于典型的水洗高海拔硬豆风格。它多采用SHB极硬豆标准，颗粒饱满、风味清澈，即使放凉也依然顺口。与以量取胜的巴西豆相比，它更重品质与层次，因此在冲煮时只加少量糖和奶精，最能喝出它清纯的花果调性。

2016-12-06 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡豆属于塔拉苏（Tarrazu）产区的高海拔阿拉比卡豆，风格明亮、香气十足、酸甜均衡。核心产区：塔拉苏火山土壤，排水性好；品种与处理法：全为阿拉比卡豆，采用水洗处理；烘焙建议：中浅烘最能展现其清澈如风铃的花果调性，冷掉后依然顺口，是它的一大特色。

2016-11-25 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡口感香醇、酸质柔和、body 中性，属于可以直接单品煮、也适合做综合咖啡基底的豆子。产地核心是塔拉苏（Tarrazú）与拉美他（La Minita）一带，种植不使用人造肥料或灭虫剂，收割与挑选全由手工完成；产量有限，年约 72,600 公斤，因此市面特优等级并不多见，研磨上建议

2016-11-04 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以明亮酸质、清澈风味与饱满颗粒著称，属于需中深烘焙才出彩的特硬豆。其核心在于S.H.B.分级代表海拔1500米以上极硬豆，高海拔昼夜温差让豆子生长缓慢、风味更浓郁；知名产地包括塔拉苏、埃雷迪亚与波阿斯火山山坡。

2016-11-03 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以清淡纯甘、酸香明亮著称，属塔拉珠产区SHB极硬豆。核心特点有三：苹果与柑橘的果酸、坚果与太妃糖的甜香、丝绸般顺滑的口感；水洗与蜜处理并存，冷掉也依然好喝。

2016-10-17 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以清淡纯正、香气怡人、酸质明亮著称，多产自塔拉苏等高海拔火山土壤产区，海拔1500米以上的特硬豆风味更浓郁。研磨上建议中细度，手冲水温88-92℃，入口带柑橘与蜜糖甜感，余韵干净。

2016-10-15 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗（塔拉珠产区）属于风格明亮的水洗 SHB 极硬豆，不苦不涩、酸质温和，甜度高到放凉也好喝。用爱乐压、88℃、中细研磨、水粉比 12:1就能冲出浓郁甜香，干香接近耶加雪啡、湿香带巧克力味。

2016-10-15 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以清淡纯正、香气怡人的风味著称，多产于塔拉苏等高海拔火山土壤区，高海拔昼夜温差大、豆质更硬、风味更浓郁；处理上常见水洗等精细工艺，建议中细研磨以突出其干净酸甜感。

2016-10-14 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以清亮果酸、甜感扎实、body干净著称，风味常有柑橘、红苹果与焦糖尾韵。品种多为Villa Sarchi等阿拉比卡改良种，多种在海拔1500米以上的火山土壤区；手冲研磨度建议中细（白砂糖粗细），水温90-92℃更能突出其甜感与层次。

2016-10-14 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以清淡纯正、香气怡人的均衡风味著称，多产自塔拉苏等高海拔产区，常见水洗处理带来干净明亮的酸质与甜感，豆子多属SHB特硬豆等级，适合手冲与滴滤。

2016-10-13 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡以风格明亮、酸质干净著称，香气中常带柑橘与花香。本文梳理它的品种产区背景、风味描述与适合的研磨度，帮你判断它是否适合手冲。

2016-10-13 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗（Villa Sarchi）是当地咖啡研究机构选育的优良阿拉比卡品种，以颗粒饱满、酸度理想、香味浓烈著称，多种植于中部高原的火山灰土壤产区。处理方式以水洗为主，采摘后经去果皮、果肉、种膜及日晒再烘焙；口感表现为干净明亮的花果酸质、甜感扎实、尾韵持久，适合中浅烘焙手冲。

2016-10-12 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗（Villa Sarchi）是波旁的自然变种，风味以柑橘类酸质、花香与焦糖甜感为主，产自中部高原火山土壤，常被归为"特硬豆"。它适合中浅至中烘焙，冲煮时研磨度建议中细（手冲约白砂糖偏细）。

2016-10-12 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu）SHB 属于水洗处理的阿拉比卡豆，风味以明亮干净的酸质、温和的甜感与怡人香气为核心特征，中焙后几乎不苦不涩。它香气浓郁、口感均衡厚实，酸度恰当而不尖锐，回甘迅速；即使放凉也依然好喝，很适合刚接触单品咖啡的人。

2016-10-11 哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡的最大特点是清淡纯正、香气怡人，属于典型的塔拉苏产区风格。它多采用阿拉比卡种，种植海拔常在1500米以上，被称作“特硬豆”，高海拔带来的酸度与浓郁风味是它的核心优势；由于当地工业政策偏向大量廉价，特优等批次并不算多，更多用于拼配。

2016-10-10 哥斯达黎加叶尔莎罗