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麝香猫咖啡/猫屎咖啡为什么那么贵？背后的真相与 ethical 争议
麝香猫咖啡（猫屎咖啡）之所以昂贵，并非因为风味一定更好，而是野生豆产量极少、加上商业炒作与假货充斥所致。它来自麝香猫吃下咖啡樱桃后经肠道酵素分解、随粪便排出的咖啡豆，早期确有独特风味，但如今市面约八成是笼养灌食产物，动物处境与人道争议极大，美国精品咖啡协会也认为其味道偏淡。
麝香猫咖啡（猫屎咖啡）之所以昂贵，并非因为风味一定更好，而是野生豆产量极少、加上商业炒作与假货充斥所致。它来自麝香猫吃下咖啡樱桃后经肠道酵素分解、随粪便排出的咖啡豆，早期确有独特风味，但如今市面约八成是笼养灌食产物，动物处境与人道争议极大，美国精品咖啡协会也认为其味道偏淡。