布隆迪咖啡以杰克逊波旁品种为代表，风味多呈现柑橘、红果与红茶般的干净甜感，是东非精品咖啡中性价比突出的一档。当地咖啡是主要出口创汇产业，星巴克曾增加采购并推动其走向国际市场；波旁系品种在高海拔种植下甜感与酸质更协调。想分清波旁与其他品种的差别，可参考咖啡入门知识中的品种对照。

2016-07-14 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡以波旁（Bourbon）品种为主，风味多表现为柑橘酸质明亮、莓果与红茶感明显、甜度高，是东非精品豆中性价比突出的产区。星巴克宣布增加从布隆迪采购咖啡，并资助当地咖啡管理委员会官员海外考察，被视为拉动其经济的重要信号。布隆迪咖啡出口曾占外贸创汇八成以上，2004~2005 年度产量更从 56

2016-07-14 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡的核心特点是酸度极佳、芳香浓郁、口感醇厚，整体风格与邻国肯尼亚、卢旺达咖啡非常接近。它几乎全部是阿拉比卡波旁种，多由小型家庭农场种植在海拔1200米以上的丘陵山地，采用传统湿法处理，因而带有优雅的甜蜜、水果风味与明亮的柑橘芳香。建议采用中度至深度烘焙，中偏强的强度配上微辣回味，适合手冲与意

2016-07-14 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡以芳香浓郁、醇厚饱满、酸度极佳著称，几乎全部为阿拉比卡豆，多由小农场种植，恩戈齐产区海拔常在1200米以上。它1930年由比利时殖民者引进，产品主要出口美国、德国、芬兰和日本。建议采用中度至深度烘焙，能更好呈现其甜感与回甘。

2016-07-14 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡的核心风味是口味醇厚、芳香浓郁、酸度极佳，建议采用中度至深度烘烤。它几乎全部为阿拉伯咖啡豆，以小家庭农场形式种植，恩戈齐产区海拔超过1200米，1930年由比利时殖民者引进，如今多出口至美国、德国、芬兰和日本。

2016-07-13 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡的核心风味是甜蜜的水果调性、柔和醇厚度与略带辛辣的余味，整体风格与肯尼亚咖啡非常接近。它不适合按标准杯测评分，因为当地生豆新旧混杂、品质差异较大；但布隆迪拥有丘陵山地的高海拔种植条件，仍具备出产高品质咖啡的潜力。建议烘焙程度为 Full City，以突出其甜感与层次。

2016-07-13 布隆迪咖啡

布隆迪精品咖啡的核心品种是杰克逊波旁，采用传统湿法处理，风味以优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香为主，入口粗糙却温和，带有水果风味与些许辛辣回味。它与邻国卢旺达的咖啡风格惊人相似，常被混淆；由于长期社会动荡，生豆新旧混杂，这款 Buyendi AA 并不适合打分。

2016-07-12 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡以芳香浓郁、酸度极佳著称，常带巧克力、蜂蜜与香草风味，冷却后还会浮现类似甜瓜的香气。如今几乎全部为阿拉卡比豆，恩戈齐产区多种在海拔1200米以上；与曾大量生产罗百氏特的喀麦隆相比，风味走向差异明显。

2016-07-12 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡整体甜蜜、富有水果风味，余味带些许辛辣，风格与邻国肯尼亚咖啡极为相似，常被混淆。它以波旁品种、湿法处理为主，等级常见AA、FWS，建议烘焙到Full City（中深焙）。受连年战乱与新旧生豆混杂影响，品质差异大，不适合统一评分，却仍具高品质潜力。

2016-07-12 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡以波旁品种为主，采用传统湿法处理，精品咖啡的核心风味是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香，常被拿来与邻国卢旺达、肯尼亚咖啡相比较。不过当地种植以小型家庭农场为主、品质差异大，加上常年战乱与社会动荡，生豆批次常出现新旧混杂的情况，因此选购时更要认准等级与处理方式，如Buyendi AA、FWS。

2016-07-12 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡与肯尼亚咖啡风味非常相似，常被混淆，但布隆迪以波旁品种和传统湿法处理为主，精品咖啡呈现优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香，并带有水果风味与些许辛辣回味。由于长期战乱与社会动荡，其生豆新旧混杂、品质差异较大，因此常被评价为粗糙却温和，不建议简单按评分体系衡量。

2016-07-12 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡以芳香浓郁、酸度极佳著称，核心产区恩戈齐（Ngozi）的咖啡树多生长在海拔1200米以上。全国几乎全部种植阿拉伯种咖啡豆，1930年由比利时殖民者引进，至今仍以小农场模式为主。因产地邻近战乱频发的卢旺达边境，产量长期受限，成品主要出口美国、德国、芬兰和日本，是非洲精品豆中值得关注的小众产区

2016-07-11 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡与邻国卢旺达的咖啡风格十分接近，常被混淆。以波旁品种为主，采用传统湿法处理，精品豆的典型表现是优雅的甜蜜感与明亮的柑橘芳香，回味还带一点辛辣。但因长期战乱与民族问题，当地生豆品质差异较大，分级与评分常不稳定。

2016-07-11 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡最常被误认为肯尼亚咖啡，因为两国都以波旁品种为主、都用湿法处理，风味同样带甜蜜与柑橘芳香。关键点有三：布隆迪精品咖啡以波旁系品种为核心，Buyendi 的杰克逊波旁多按 AA、FWS 等级出售；风味甜蜜、富水果感，回味带辛辣，与肯尼亚的明亮酸质高度相似；但长期社会动荡导致生豆新旧混杂，品质

2016-07-11 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡少见，主要因为民族分裂导致生豆新旧混杂，难以稳定评分，但这不代表它不好喝。这款布隆迪杰克逊波旁采用湿法处理，风味甜蜜、带水果调性，回味有轻微辛辣感，整体粗糙却温和，具有类似肯尼亚咖啡的个性。建议烘焙度选 Full City，能更好保留甜感与层次。

2016-07-06 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡以芳香浓郁、酸度极佳著称，豆种几乎全为阿拉比卡。1930年由比利时殖民者引进，至今仍以小农场种植为主；恩戈齐(Ngozi)产区海拔超过1200米，高海拔带来明亮酸质与细腻甜感；但多数农场紧邻战乱频发的卢旺达边境，产量长期承压。

2016-07-05 布隆迪咖啡