杯测风味：干果香，丰富的果酸，入口甜味明显，柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶，质地均匀滑顺，柔和且带着些许花香，回甘久久不散， 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散

2017-04-29 巴拿马火石庄园

Panama Jurutungo Honey Caruai 国家：巴拿马 等级：SHB 产区：独火石产区 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：蜜处理 品种：卡杜艾 处理厂：火石庄园 风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。

2017-04-29 巴拿马火石庄园

处理方式：蜜处理 品种：卡杜艾 处理厂：火石庄园 风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。

2017-04-29 巴拿马火石庄园

巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T

2017-04-29 巴拿马火石庄园

Panama Jurutungo Honey Caruai 国家：巴拿马 等级：SHB 产区：独火石产区 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：蜜处理 品种：卡杜艾 处理厂：火石庄园 风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。

2017-04-19 巴拿马火石庄园

品种：卡杜艾 处理厂：火石庄园 风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(D

2017-04-19 巴拿马火石庄园

巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T

2017-04-19 巴拿马火石庄园

卡杜艾（Catuai）： Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，品种名称Catuai来自土语，意为非常好（very good）。作为阿拉比卡家族的一员，Catuai相对高产。 杯测风味：干果香，丰富的

2017-04-19 巴拿马火石庄园

杯测风味：干果香，丰富的果酸，入口甜味明显，柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶，质地均匀滑顺，柔和且带着些许花香，回甘久久不散， 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散

2017-04-19 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园（Elida）屡获杯测佳绩的关键，在于1670–1850公尺的高海拔、巴鲁火山肥沃壤土与微型气候，以及精细的采后处理技术。高海拔让浆果成熟期推迟约一个月，果实密度更高、风味更集中；庄园半数以上位于巴鲁火山国家公园内，并保留原始森林与遮荫树种，采用人工施肥、不用杀虫剂与除草剂。

2017-04-11 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园（Elida Estate）位于巴鲁火山周边，咖啡种植海拔高达1670至1850公尺，是巴拿马海拔最高的咖啡庄园之一。高海拔带来的低温延迟成熟、肥沃火山壤土，以及Baru火山微气候，共同造就了它屡获杯测佳绩的条件；Lamastus家族还坚持遮荫种植、人工施肥、不用有害杀虫剂除草剂。

2017-03-30 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园（Elida Estate）能屡屡在杯测比赛中获奖，靠的是1670-1850米的高海拔、巴鲁火山肥沃壤土与微型气候，以及Lamastus家族的采后处理技术。庄园30公顷种植咖啡，其余35公顷保留原始森林；品种涵盖Catuai、Typica、Bourbon与Geisha，参赛批次多以Ca

2017-03-21 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园（Elida Estate）以高海拔火山壤土和精细采后处理，呈现出干净、甜感突出、花香与柑橘调性的精品风味。庄园半数以上位于巴鲁火山国家公园内，咖啡种植海拔达1670至1850公尺，低温使浆果成熟延迟约一个月，养分积累更充分；Lamastus家族坚持人工施肥、种植原生树种遮荫，并绝不用

2017-03-14 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园（Elida）咖啡品质出众的核心原因，是高海拔火山壤土与Baru火山微型气候的双重加持。其咖啡种植海拔达1670至1850米，低温使浆果成熟期比正常晚约一个月，养分积累更充分；肥沃的火山壤土与原生树种遮荫，为咖啡树提供充足养分与友善生态；Lamastus家族坚持人工施肥、不用有害杀虫剂

2017-03-03 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园（Elida）咖啡品质出众的核心原因有三点：海拔高达1670-1850公尺，低温让咖啡浆果成熟期推迟约一个月；巴鲁火山肥沃的火山壤土与微型气候提供充足养分；庄园半数以上面积位于巴鲁火山国家公园内，保留35公顷原始森林。Lamastus家族坚持人工施肥、不用有害杀虫剂与除草剂，并种植原生

2017-03-03 巴拿马火石庄园

巴拿马波奎特高地的花蝴蝶咖啡，因40%瑰夏血统与火山岩土壤，在花香与酸质上表现突出。它的蜜处理分为黄蜜、红蜜、黑蜜三种，区别在于保留果胶比例与干燥方式。研磨刻度需根据烘焙程度调整，浅烘焙建议偏细、深烘焙偏粗，才能平衡风味与萃取率。

2017-03-03 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园（Villa Donica）位于波魁特产区1550-1700米，这款日晒波魁特生豆呈青绿色、水分多、属软豆，透热性佳，烘焙不易不均。日晒处理带来草莓、奶油、烤土司的浓郁干香；入口后是浆果与热带水果混搭香草、薄荷凉草的气息；黑巧克力与坚果香浓郁，醇厚度中偏高、酸低、回甘持久，是难得一见的

2017-02-23 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园（Elida Estate）能屡获杯测佳绩，核心在于高海拔火山土壤与微型气候的叠加。庄园位于巴鲁火山国家公园范围内，咖啡种植海拔达1670至1850公尺，是巴拿马海拔最高的庄园之一；低温让浆果成熟期推迟约一个月，配合肥沃火山壤土与Lamastus家族的遮荫树种管理，风味更扎实。

2017-02-23 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园的生豆价格高，核心原因是高海拔微气候带来的风味稀缺性、波旁老种的低产量以及精品拍卖市场的追捧。庄园多位于1200米以上山区，年均温仅约19℃，果实生长缓慢、密度高，香气远胜一般巴西高原豆。产量少而品质稳，使其生豆报价常年高于普通商业豆。

2017-02-23 巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园咖啡豆推荐中浅烘焙、手冲研磨度（中细砂糖粗细），最能展现波奎特火山土壤带来的花香与果酸。该庄园位于巴鲁火山区域，蜜处理按果胶保留比例分为黄蜜（去40%果胶、晒8天）、红蜜（去25%、遮阴12天）、黑蜜（几乎不去果胶、遮阴2周以上）；处理法不同，甜感厚度与酸质表现差异明显，研磨刻度也需随

2017-02-23 巴拿马火石庄园