专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 而在波奎特这么得天独厚的种植环境里，自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支，不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将；但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的，而且即使经济上没有压力，那若像天天鱼翅熊掌的吃也不

2017-05-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花蝴蝶。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么在波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域， 生长在海拔160

2017-05-13 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程

2017-05-13 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测： Fragrance(干香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma（湿香）:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘 Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳，佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、

2017-05-13 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马波魁特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马着名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆

2017-05-13 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么在波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域， 生长在海拔160

2017-05-08 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花蝴蝶。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

国家：巴拿马 等级：SHB 产区：Boquete 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：水洗 品种：卡杜拉，卡杜艾，瑰夏 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其

2017-05-04 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近着名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤

2017-04-25 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡是瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种混合种植并精细水洗的波奎特产区豆子，因此常带有类似瑰夏的茉莉花香与明亮果酸。产自巴鲁火山海拔约1600米区域，火山岩土壤与昼夜温差大让风味更厚实；采用精细水洗处理，口感干净、甜感如蜂蜜，尾韵持久，适合中浅度烘焙。

2017-04-25 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶的干净度佳，核心在于瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三品种混种、波奎特巴鲁火山产区1600米海拔与精细水洗处理三者叠加。它常带瑰夏式的花香、南洋水果与莓果调性，中浅烘焙下还有蜂蜜甜感与顺滑度，性价比明显高于纯瑰夏。

2017-04-25 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡是由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种混合种植并精细水洗处理而成，产自波奎特巴鲁火山海拔约1600米区域。它带有瑰夏特有的花香、南洋水果与莓果风味，以及蜂蜜般的甜感和顺滑度，余韵持久，中浅度烘焙最能展现其风味走向。

2017-04-25 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶的核心特点是以瑰夏为主的混合品种、波奎特巴鲁火山产区、精细水洗处理，因此呈现出明亮活泼的果酸、清扬的花香与莓果、蜂蜜般的甜感。它由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，种植在海拔约1600米的火山区域，昼夜温差大、降雨充沛，风味厚实度与香气持久度都相当出色。

2017-04-25 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园，除去着名的翡翠庄园，还有艾力达庄园，阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园，都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素是，在巴拿

2017-04-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶是产自波奎特巴鲁火山区域、由瑰夏与卡杜拉、卡杜艾三个品种混合种植并精细水洗处理的咖啡豆，海拔约1600米，带有茉莉花香、柑橘与莓果风味。品种组成：瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三者混合，早期为便于采摘而统一处理；处理方式：精细水洗，口感干净、果酸明亮；烘焙建议：中浅度烘焙更能表现花香、南洋水果、蜂

2017-04-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶是一支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种混合种植并精细水洗的咖啡豆，因此同时带有瑰夏的花香与卡杜拉的甜感。产地：波奎特巴鲁火山区域，海拔约1600米；品种：瑰夏＋卡杜拉＋卡杜艾；处理法：精细水洗，口感干净、酸质明亮。想喝瑰夏风味又不想天天开销太大，它是很好的日常替代。

2017-04-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶并不是单一品种，而是由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种混合种植、精细水洗而成，因此常被当作「平价瑰夏」的入门之选。它的核心特点有三：带有瑰夏标志性的花香与南洋水果、莓果风味；蜂蜜甜感明显、口感顺滑、尾韵持久；产自波奎特巴鲁火山区海拔约1600米的火山岩土壤，建议用中浅度烘焙冲出它的干净果酸。

2017-04-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶本质是瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三品种的混合批次，因波奎特巴鲁火山区的微气候与精细水洗处理而呈现明亮果酸与花香。品种构成：早期的瑰夏与卡杜拉、卡杜艾混合种植，因采摘便利不做分类，后因瑰夏成名才开始精细水洗。风味表现：中浅度烘焙下带有瑰夏特有的花香、南洋水果与莓果调性，蜂蜜甜感和顺滑度高，尾韵持

2017-04-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马花蝴蝶不是纯血瑰夏，而是瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种混合种植、混合采收后精细水洗处理的一支豆子，因此常被称作「平价瑰夏」。它生长在波奎特巴鲁火山海拔约1600米区域，火山岩土壤与充沛雨量、大昼夜温差造就了出色底子；中浅烘焙下表现为花香、南洋水果与莓果类风味，并带有蜂蜜甜感与顺滑口感，香气与尾韵

2017-04-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆