同样是巴拿马瑰夏，沃肯（Volcán）比波奎特（Boquete）更突出水果干风味、甜度与香气，而波奎特则以更丰富的酸质和更高的甜度见长。原因在于沃肯位于巴鲁火山西侧、年均降雨量较少，生豆风味更浓郁；波奎特拥有7种微型气候、终年薄雾，是巴拿马产量最多、品质最佳的产区。此外，种植海拔直接影响糖分积累，海

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 【日晒阿波罗】Panama Apollo 杯测风味：凤梨 / 热带水果 / 红糖 / 莓果 最佳冲煮温度：90℃ 产区：巴鲁火山区 海拔：1600-1650米 树种：Catuai / Caturra 处理方式：N

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 品牌-翡翠庄园巴尔米拉RFA。 中文名称：巴拿马翡翠庄园巴尔米拉 英文名称：Panama SHB EP PALMYRA ESTATE RFA 庄园/出口商：翡翠庄园 品种 : Catuai 海拔：1350m-1675m

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园-铂琳娜庄园信息介绍 La Berlina庄园咖啡农场是由迪亚兹建立的，他原本是来自哥伦比亚的士兵，在20世纪初被送到巴拿马镇压分裂主义兴起，当巴拿马获得独立的时候，

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 的格拉西亚诺克鲁斯的石墙农场,这片区域的火山土壤富含矿物质和有机物，提供了完美的条件栽培咖啡。在石墙农场,采用高架棚日晒法分离外壳，这种处理法使得咖啡樱桃自然地发

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Bouquete Mamacata Typica Washed BOP常胜军 庄园主人说本批次包含艺妓成分 巴拿马 波魁特 玛玛卡特庄园 铁比卡种 水洗 风味叙述： 柔和果酸感，细腻优雅的花香，入口是非

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 铁皮卡： 这款来自 巴拿马咖啡 庄园-艾利达庄园的铁皮卡咖啡采用了日晒处理法，采用中度烘焙的方法最大程度地保留了原有高品质的酸感，口感圆润、扎实。 Panama Elida Estate 巴拿

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园-本杰明庄园2号地 瑰夏日晒 Elida Wilford R1-No.6: Lutrel Geisha 今天为大家带来的便是巴拿马单品咖啡豆Panama Don Benjie，来自地处巴拿马最著名的咖啡产区Boqu

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使 巴拿马咖啡 独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 国家： 巴拿马 品名：卡莎露易斯庄园 柏林娜 铁比卡 日晒 产区：波魁特 等级：SHB 处理方式：日晒 海拔：1600米 品种：铁比卡 商品介绍 introduce 巴拿马咖啡 品牌-卡莎露易斯(Casa R

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园唐帕奇庄园艺妓 唐帕奇庄园的拥有者法兰柯瑟拉钦先生是首位将艺妓咖啡种咖啡带进巴拿马的咖啡园主人，也被称为是巴拿马艺妓咖啡之父。咖啡园位在波魁特产区标高145

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018BOP第五名水洗绿顶瑰夏 巴拿马 芭芭拉庄园 2018 Best Of Panama（最佳巴拿马） 水洗瑰夏组 第五名 竞标批次 巴拿马咖啡 芭芭拉庄园 绿顶瑰夏 水洗 Panama Boquete Hacienda Ba

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 -巴鲁火山波奎特产区情圣庄园卡度艾种水洗处理 Panama La Valentina Catuai Washed 产区 巴鲁火山(Volcan Baru)、波奎特(Boquete) 庄园 情圣庄园(Finca Lavalentina)

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 巴拿马咖啡 赢得国际声誉前，瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA带到哥斯达黎加，之后瑰夏又从沿着南部线路进入巴拿马，我们为此感谢他。这些咖啡树生长在非常

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

艾力达庄园卡杜艾日晒豆的最佳手冲方案是：水温 89–91℃、富士鬼齿磨刻度 4、V60 滤杯、刻意延长闷蒸时间、大水流快冲。这支豆子以草莓、奶油、烤土司的浓郁干香和花香、荔枝、樱桃的果汁感著称，放凉后樱桃酒味更突出。烘焙上建议延长前期蒸豆时间、高火高风门拉升温度、不超过 198℃ 下豆，以最大程度保

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

结论：紫标水洗瑰夏整体干净、轻柔果酸、放凉后花香才显现，层次偏平，惊艳度不如红标瑰夏。紫标为2017年2-4月采收的私家珍藏批次，品质可理解为原绿标同级；建议养豆3-4天、水温85-90℃、粉水比1:14冲煮；若追求强烈花香与层次感，仍推荐红标瑰夏。

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 推荐： 巴拿马咖啡 90+ 巴鲁瑰夏（White Baru）：Ninety Plus 瑰夏庄园，巴鲁火山产区，海拔1800m种植。手采100%红色浆果。90+特别蜜处理精制。香气浓郁，丰富的水果韵

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BOP 最佳 巴拿马咖啡 常胜庄园艾丽达驴子庄园非洲棚架日晒卡杜爱微批次精品咖啡 产地. Baru , Boquete , Panama 处理厂. Elida Estate 海拔. 1,700 - 1,800 M 豆种. Catuai / 卡杜

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【产国】： 巴拿马 【庄园】：La Esmeralda 翡翠庄园 【产区】：帕尔米拉 PALMYRA 【等级】：SHB 【认证】：雨林联盟 RFA 【海拔】：1400-1700米 【处理法】：Wet-Process Style

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Boquete Kotowa Don K Natural 巴拿马咖啡 -波奎特科托瓦庄园邓肯庄园日晒 150g 测试记录：黑枣，香草，芒果，厚实 巴拿马 邓肯庄园 产国：巴拿马 庄园：邓肯庄园 品种：卡

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