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喝过曼特宁咖啡的人都知道，曼特宁咖啡味道比较苦，并且与其他咖啡不同的地方还有咖啡的命名法，也许你对曼特宁咖啡的来历很清晰，不过，你知道曼特宁咖啡是怎么分类的吗？林东曼特宁，黄金曼特宁，老虎曼特宁以及陈

2025-08-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PWN 黄金曼特宁 PWN Golden Mandheling 国家：印度尼西亚 等级：G1 3次手选 公司：PWN 产区：苏门答腊岛 处理方式：水洗法 海拔：11001600米 风味：烘焙吐司，坚果，松木，焦糖，

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁

曼特宁作为全球知名的亚洲咖啡代表之一，前街相信不少朋友即使没有接触过，也会因其过于频繁的出现而有所耳闻。不过，大家有没有注意到，几乎绝大部分出品曼特宁的咖啡馆里，他们出品时使用的曼特宁都是深度烘焙的。这让不少朋友感到困惑，冒出诸如「曼特宁为什么都是深度烘焙」、「浅烘的曼特宁不好喝吗？」等等问题。 对此，今天前街就根据近期收到的关于曼特宁的问题来解答大家的疑惑。那在答疑解惑之前，我们首先需要知道这两

2025-08-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-09 印尼PWN 黄金曼特宁

曼特宁： 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质量

2016-05-05 咖啡庄园

印尼苏门答腊常见地区咖啡的种类SPECIALTYCOFFEESOFSUMATRAREGIONSOFINDONESIARASUNA拉苏娜印尼苏门答腊岛新品种，铁皮卡Typica/卡蒂姆Catimor杂交

2025-11-09 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁对于喜欢咖啡的忠实粉丝，曼特宁绝对不陌生，曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 随着第三波精品咖啡热潮的发展，人们对咖啡的包容度越来越高，像以草本风味、醇厚感著称的印尼曼特

2020-09-12 咖啡知识

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡苦吗曼特宁是咖啡中含糖量最高的咖啡，由于其特殊的处理方式还会带有淡淡的泥土香。曼特宁带有水果香味，苦味并不是很重，但是新

2026-03-15 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是着名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚实香醇，不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味，塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮，时而有股

2026-05-19 生豆

曼特宁的由来查阅过一些文章和书籍如韩怀宗先生的世界咖啡学提到过曼特宁的流行是二战期间日本人占领印尼，一位日本人在苏门答腊的咖啡馆喝到当地很好喝的咖啡。于是他问老板这是什么咖啡？老板误以为他是问他是哪里

2025-04-07 咖啡知识

曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡

2026-05-26 印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚的苏门答腊咖啡产区，有一款林东曼特宁G1咖啡，这一款咖啡是林东产区咖啡最高等级的曼特宁。那印尼苏门答腊林东曼特宁G1咖啡的风味是怎么样的？一起来看一下吧。印尼苏门答腊林东这个地区地势平坦海拔

2025-04-07 精品咖啡豆

关于曼特宁咖啡的介绍，曼特宁咖啡种类怎么分？曼特宁的生豆其实长得并不讨喜，但是在烘焙过后得熟豆却色泽漂亮且饱满，这或许也教导我们人不可貌相，在经过一番整理后可能就脱胎换骨！曼特宁咖啡风味是经典中的绝妙

2024-10-21 咖啡比赛新闻

近期，一些咖啡爱好者注意到印尼苏门答腊伽佑山产区推出一支三次手选的曼特宁咖啡豆，这只豆子被咖啡商命名为“黄金曼特宁”。对此有小伙伴询问前街这只“黄金曼特宁”与前街豆单上的PWN黄金曼特宁有什么分别。为了解答大家的疑问，前街立马入手了这款“黄金曼特宁”，并将其与门店的PWN黄金曼特宁咖啡豆进行了一系列对比。 什么是PWN黄金曼特宁？ PWN是印尼著名的生豆商普旺尼咖啡公司（Pwani Coffee

2025-09-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄金曼特宁咖啡 不是没有酸度，它的酸度是会随着烘焙程度加深而加深，本次小编将会告诉大家不同的烘焙度下 黄金曼特宁咖啡豆 显现出来的不同风味。 小编自己最喜欢就是曼特宁，独

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁

厂名: 咖啡工房厂址: 广州厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 印尼烘焙程度: 重度烘焙 Golden Mandheling 国家：印度尼西亚 等级：G13次手选 公司：PWN 产区：苏门答腊岛 处理方式

2017-05-06 印尼PWN 黄金曼特宁

曼特宁咖啡 编辑 曼特宁咖啡：曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 中文名 曼特宁咖啡 外文名 Mandheling 是否含

2016-05-03 咖啡庄园

曼特宁咖啡：曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。口感曼特宁：口感丰富

2025-10-26 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁种类怎么分？ 曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？ 黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼特宁所出品，进而

2017-05-09 苏门达腊林东豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 常见的曼特宁咖啡都有那几种？林东曼特,黄金曼特宁,老虎曼特宁,陈年曼特宁咖啡,这一系列都属于曼特宁咖啡类别，那怎么怎么区分这几种曼特宁咖啡呢？下面前街咖啡（FrontStreet Coffee）一一为你解答。 曼特宁咖啡豆是印尼最有代表性的咖啡豆之一，前街口粮豆系列就有一款林东曼特宁咖啡豆，以醇厚口感跟草本香气得到

2020-09-12 咖啡知识