专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5月23日晚些时候，Onecup在北京举办新闻发布会，宣布获今日资本及九阳集团董事长王旭宁个人首轮融资，融资金额达到数千万元人民币。同时公布了新一代智能饮品机。 环顾整个饮料市
2018-05-24 咖啡行业
Chemex Ottomatic咖啡机 ,新发布的Chemex Ottomatic为永恒的咖啡酿造者带来了现代感。凭借其时尚，干净的设计，它是精致的Chemex玻璃水瓶的完美补充。酿酒师自动控制关键的酿造变量，如预浸，水与咖啡的接触时间，加热水至目标温度197.6F-204.8F度，以及保持
2019-05-29 精品咖啡豆
咖啡品种的选择会影响咖啡的口味，生长条件，烘烤特性等，这使新的哥伦比亚品种Cenicaf1的发行令人兴奋。克劳迪娅弗洛雷斯（Claudia Florez），植物育种博士，与哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）及其研究中心Cenicaf合作，来简单那的谈谈这个新品种。 为什么
2020-05-02 精品咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 前段 【花香】：在研磨的前段，常常会有大量的花香冒出来，这些花香一般是咖啡花的香味，或者是茉莉花香。 【焦糖】：接近糖果味或者糖浆味，在鼻腔里可以感觉到。或者烘焙过程中也会出现
2017-07-31 咖啡小知识
