精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“16g” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
磨豆机研磨刻度标准多少-	意式磨豆机怎么调刻度

磨豆机研磨刻度标准多少- 意式磨豆机怎么调刻度

磨豆机研磨刻度标准多少- 意式磨豆机怎么调刻度 实验1,确定16g粉量,调节磨豆机刻度3.2(以900N为例,3.2为初设刻度),压粉力度重压。得出来结果是:27秒出液40ml。那么由此可知在粉量,压粉力度确定的情况下,流速过小,粉细了。 实验2,同上方法,16g

2016-12-20 磨豆机

咖啡知识 精品欧蕾冰咖啡

咖啡知识 精品欧蕾冰咖啡

制作方法(二人份) 1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。 以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。 3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯

2015-03-04 咖啡知识

云南小粒杯测(Cupping Test)

云南小粒杯测(Cupping Test)

8OZ的杯子,左边的16g,右边的24g 注入沸腾的水 静置3分钟 三分钟后,搅拌。将面上的粉别入液面以下。 撇去表面浮着的咖啡粉,啜食咖啡液。 以下测评结果只代表个人观点,仅供参考。 设定杯测各单项满分为5分 Fragrance香气 2 Acidty 酸度 2 Flavor 风味 2 B

2014-08-04 咖啡知识

墨西哥咖啡豆用爱乐压怎么冲 墨西哥咖啡好喝吗

墨西哥咖啡豆用爱乐压怎么冲 墨西哥咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡豆用爱乐压怎么冲?风味口感如何?墨西哥咖啡好喝吗? 爱乐压:90度,BG 5R(中国标准20号筛网通过率64%),16g粉,粉水比1:15,时间2:00秒 手法:爱乐压预热,使用反压

2018-12-11 手冲

墨西哥咖啡用蛋糕杯怎么冲 墨西哥咖啡豆手冲教程

墨西哥咖啡用蛋糕杯怎么冲 墨西哥咖啡豆手冲教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡用蛋糕杯怎么冲,冲煮出来的风味又是怎样的? 蛋糕杯:90度,BG 5R(中国标准20号筛网通过率64%),16g粉,粉水比1:15,时间2:03秒 手法:30g水闷蒸40秒,第一段注水至1

2018-12-11 手冲

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔咖啡豆的口感处理法风味描述

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔咖啡豆的口感处理法风味描述

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔咖啡豆的口感处理法风味描述 器具:hario V60 01型号 透明树脂滤杯 粉量:16g 水量:260g 粉水比:约1:16 咖啡液量:207g 冲煮水温:92℃ 冲煮时间:3m 研磨度:中偏粗研磨(EKK刻度8.5左右,飞马610N刻度5.5左右) 咖啡液浓度:1.4

2017-01-22 埃塞俄比亚咖啡

新手如何做出一杯好喝的意式浓缩咖啡

新手如何做出一杯好喝的意式浓缩咖啡

新手如何做出一杯好喝的意式浓缩咖啡 固定粉量,只调整粉粗细利于养成稳定萃取的习惯。这对于店面出品的标准有很大帮助。对于个人也方便换不同豆时快速的找到最佳粉粗细度。拿我举例 double的常用粉量为16g 意式咖啡机使用帮浦产生压力,大致分为震动式和旋

2017-01-19 浓缩咖啡

卡布奇诺咖啡的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍

卡布奇诺咖啡的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍

卡布奇诺咖啡的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍 欧蕾冰咖啡 制作方法 (二人份): 1.将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡。 2.以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 先加入适当的糖于浓缩咖啡中,然后准备二个

2016-12-20 卡布奇诺

卡布奇诺的特点口味味道口感做法介绍

卡布奇诺的特点口味味道口感做法介绍

卡布奇诺的特点口味味道口感做法介绍 欧蕾冰咖啡 制作方法 (二人份): 1.将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡。 2.以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 先加入适当的糖于浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满

2016-12-22 卡布奇诺

咖啡磨豆机知识要点:MAZZER MAJOR 磨豆机故障排除的讲解

咖啡磨豆机知识要点:MAZZER MAJOR 磨豆机故障排除的讲解

先说说这台机器:mazzer major 是MAZZER平刀磨豆机里最高端的型号,刀盘直径83mm。磨粉速度快(磨16g粉大约5秒种),扭力大转速低(相比64或58mm刀盘机型),研磨颗粒均匀(锥刀机虽然新潮,但研磨不均匀,而且太贵性价比不好,所以老徐并不感冒),性能超强,老徐

2015-12-25 磨豆机

意式浓缩咖啡萃取-咖啡豆萃取有层泡沫

意式浓缩咖啡萃取-咖啡豆萃取有层泡沫

意式浓缩咖啡萃取-咖啡豆萃取有层泡沫 固定粉量,只调整粉粗细利于养成稳定萃取的习惯。这对于店面出品的标准有很大帮助。对于个人也方便换不同豆时快速的找到最佳粉粗细度。拿我举例 double的常用粉量为16g当要把一门技艺用文字呈现时,就会发现有诸多不便

2016-11-26 意式咖啡

咖啡如何制作 咖啡的六种制作方法

咖啡如何制作 咖啡的六种制作方法

欧蕾冰咖啡 1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。 3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均

2015-03-12 咖啡知识

常见的咖啡-2

常见的咖啡-2

二十二、欧蕾冰咖啡: 制作方法 (二人份) 1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。 以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。 3. 将事先冲泡好的

2014-08-14 咖啡知识

墨西哥咖啡的4种冲泡方法:蛋糕杯、爱乐压、浓缩、拿铁的风味?

墨西哥咖啡的4种冲泡方法:蛋糕杯、爱乐压、浓缩、拿铁的风味?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥位处于中美洲的北端,北部同美国接壤,南侧和西侧滨临太平洋,东南濒临加勒比海,与伯利兹、危地马拉接壤,东部则为墨西哥湾。是世界第四大咖啡生产国,是有机咖啡生产大国

2018-11-21 精品咖啡豆

墨西哥咖啡怎样手冲 墨西哥咖啡冲煮手法介绍

墨西哥咖啡怎样手冲 墨西哥咖啡冲煮手法介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥位处于中美洲的北端,北部同美国接壤,南侧和西侧滨临太平洋,东南濒临加勒比海,与伯利兹、危地马拉接壤,东部则为墨西哥湾。是世界第四大咖啡生产国,是有机咖啡生产大国

2018-12-11 手冲

精品咖啡基础常识 常见的咖啡-2

精品咖啡基础常识 常见的咖啡-2

二十二、欧蕾冰咖啡: 制作方法 (二人份) 1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。 以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。 3. 将事先冲泡好的

2015-07-27 咖啡知识

咖啡馆常见的咖啡2 咖啡常识

咖啡馆常见的咖啡2 咖啡常识

二十二、欧蕾冰咖啡: 制作方法 (二人份) 1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。 以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。 3. 将事先冲泡好的

2015-01-15 咖啡知识

咖啡知识介绍 一棵咖啡树能长出多少咖啡豆

咖啡知识介绍 一棵咖啡树能长出多少咖啡豆

制作方法(二人份) 1.将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。 以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 2.先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。 3.将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻

2016-06-08 咖啡庄园

咖啡豆放冰箱可以长期保鲜吗?能冻多久?冰过的咖啡豆要解冻吗?

咖啡豆放冰箱可以长期保鲜吗?能冻多久?冰过的咖啡豆要解冻吗?

尽管很多人都清楚,新鲜才是一杯优质咖啡的关键,但奈何抵不住前街「2件7折3件5折」的诱惑,于是每到活动期间,前街就会收到一堆关于咖啡豆如何保存的问题:咖啡豆买多了能不能冷冻或冷藏?这样能囤放多久?咖啡

2026-06-29 咖啡知识

咖啡大全(二)

咖啡大全(二)

二十二、欧蕾冰咖啡: 制作方法(二人份) 1.将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。 以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。 2.先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然后准备二个玻璃杯,并装满冰块。 3.将事先冲泡好的浓缩

2014-07-08 咖啡知识