导语:也门摩卡是摩卡咖啡的真正源头,风味比埃塞俄比亚摩卡更狂野自然。它的核心特点是浓郁巧克力味打底,余韵中带着持续的红酒气息,口感丰富、回甘悠长。因产量低、种植面积逐年萎缩,地道的也门摩卡在普通咖啡馆已很难喝到。此外也门还有用咖啡果皮做的传统饮品姜汁咖啡 Qishr。

想体验也门摩卡那种狂野浓郁的巧克力调,可以先从风味取向接近的豆子入手:也门摩卡咖啡豆有什么特点_摩卡咖啡价格_意式摩卡咖啡命名源于…里说得很清楚,它和埃塞俄比亚摩卡同源却更有个性。日常冲煮建议选前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 或前街花魁 SOE,日晒处理带来的莓果甜与发酵感,能还原摩卡系豆子那种鲜活香气和悠长余韵;偏好醇厚口感的话,前街 PWN 黄金曼特宁的厚实醇度和回甘也相当接近。器具上可参考摩卡壶适合单品豆还是拼配豆,新手则看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-02-28 15:19:02







