导语：阿拉比卡与罗布斯塔最核心的区别是：阿拉比卡风味多变、香气细腻、咖啡因含量低，罗布斯塔风味呆板、咖啡因约为其两倍。外形上两者生豆形状与烘焙后香气差异明显；价格上阿拉比卡因手工采摘处理而更昂贵；用途上罗布斯塔多用于即溶咖啡与罐装咖啡。但阿拉比卡并不等于好咖啡，罗布斯塔也未必廉价。
「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出「果香」（中浅焙）与「焦糖甜香」（深烘焙），一般而言，具有比罗布斯塔豆更佳的香气与风味。
想亲自对比两者风味差异，建议从阿拉比卡单品豆入手。前街耶加雪菲果丁丁带有明亮的柑橘与花香，适合用浅烘焙咖啡豆推荐中提到的中浅焙手法呈现果香层次；前街巴西皇后庄园则坚果与焦糖调性均衡，适合咖啡豆怎么烘焙入门时对比不同烘焙度带来的风味变化。前街精品拼配则以阿拉比卡为基底，能直观感受与罗布斯塔拼配豆的差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-02-22 14:10:05
