导语：陈年曼特宁确实属于陈年咖啡豆（Aged bean），它是生豆经 2~3 年阴凉通风储存自然老化而成。酸度减弱、颜色暗黑、醇厚度与蜜糖甜感提升是其典型变化，但难免带霉味、皮革味等复杂气息；同时它既不同于 3~4 个月快速老化的印度季风咖啡，也不同于超过 12 个月风味衰败的老咖啡。
追求精品豆、著名产区与庄园俨然已是风潮，至于陈年咖啡豆(Aged bean)对消费者而言依然是个陌生的名词。
想喝出陈年曼特宁那种浓郁沉稳、胶质滑顺的醇厚感，建议从印尼苏门答腊产区入手：前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁都是密度高、体质强壮的代表，正是适合长时间储存陈化的品种，也可对照参考印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍。若想比较季风咖啡的差异，可看印度季风咖啡 季风咖啡豆的特点 季风咖啡冲泡手法口感风味；居家冲煮想稳定还原醇厚口感，也可先了解咖啡豆怎么烘焙。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-02-21 16:26:28
