导语：巴拿马火石庄园的波魁特青绿生豆以中美洲少见的日晒处理法造就了草莓、奶油、烤土司交织的复杂香气。处理法为日晒，人工采收深红偏紫浆果后曝晒两周以上；产区 Boquete，海拔 1550-1700 米；豆质属软豆、透热性佳，不易烘焙不均，入口果香优雅、酸甜适中，回甘持久。
罕见于中美洲地区的日晒处理法—以人工采收成熟度达到巅峰的深红偏紫色浆果，并直接于阳光下曝晒两周以上而得。浆果果肉的糖分与日晒过程微生物恰到好处的发酵产物，全部浓缩并渗入咖啡豆当中，赋予这款数量稀少的日晒版高海拔巴拿马咖啡一股揉合了草莓、奶油、烤土司的浓郁干香气，以及咖啡入口后转化成丰富浆果与热带水果混搭香草、与薄荷凉草的气息，香气复杂、果香优雅迷人，酸甜适中、口感怡人，是难得一见的美味组合
想喝到这种日晒处理带来的草莓与浆果甜感，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 是很好的入门选择，日晒发酵的果香浓郁、酸甜均衡；若偏好巴拿马高海拔的优雅花果调，前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏能给你更清透的莓果与花香层次，前街花魁 SOE 则把热带水果与奶油质感做得饱满讨喜。三款都适合手冲，也能做 SOE 浓缩。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-02-04 18:13:55
