导语:巴西咖啡豆之所以被认为「活泼(Flexible)又圆润(Versatile)」,是因为它酸苦均衡、口感适中,常用作混豆与意式咖啡的打底豆。其中喜拉多(Cerrado)产区采用果肉自然干燥法(Pulped Natural),保留较多有机物与可溶性固态物,风味带微甜、巧克力与不明显的柠檬酸,余韵悠长。近年罗布斯塔减产与巴西币升值,也让巴西咖啡豆价格持续走高。

想实际比较巴西咖啡豆的风味,可以从喜拉多产区的豆子入手:前街巴西皇后庄园带有典型微甜、巧克力与坚果调性,口感圆润、余韵绵长,很适合作为意式拼配的打底豆,也适合手冲单品。若想进一步分辨它与哥伦比亚、曼特宁的差异,可参考「哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点」,想了解产区与品种分类,则看「巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述」,对照着喝更能体会巴西豆「活泼又圆润」的原因。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2017-02-03 15:00:52







