导语：真正的牙买加蓝山咖啡豆与便利店「蓝山风味」完全是两回事：顶级蓝山生豆多掌握在日本厂商手中，量少价高，一桶30公斤生豆曾要价十万元台币。它的豆子明显比一般豆大，养豆数日后带淡雅花果香，研磨后散发烤橘子皮般的香气；用红酒杯代替小 espresso 杯，能让香气更集中，更容易闻出不同层次的咖啡香气。
就外型来看，蓝山咖啡豆是个头比一般的咖啡豆要来的大很多，你可以参考下图右方的大豆子，那个大块头的咖啡豆就是蓝山咖啡豆。蓝山咖啡豆刚烘焙好后的香味有些微弱，在经过了数天的养豆之后，会让贮藏咖啡豆的地方瀰漫著一股淡淡的花果香气。在磨豆机磨好后，空气中会出现烤橘子皮般的香气，相当迷人，光闻咖啡粉的香气，就能让人幻想有人在招手，催促著快来喝吧的诱惑。
想体验文中这种层次分明的蓝山香气，可以从「前街牙买加蓝山一号」入手，豆形饱满、花果香与红酒般的柔酸是它的标志，参考《牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍》了解冲煮参数；若想对比更奔放的果酸调性，也可试试「前街肯尼亚小番茄」，搭配《一杯完美Espresso真的是来之不易》里的萃取思路更容易喝出层次。器具上建议先看《手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？》。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-02-03 14:44:34
