导语：结论：布粉器与粉锤应以「轻压」为主，即依靠器具自重压平粉层，人为加力越小，Espresso 出品越稳定。关键点有三：滤碗需清洁干燥，否则残粉会影响水流；粉量先定量，单份约 7g、双份约 14g、三份约 21g，双头手柄最常用；布粉要均匀，装粉时堆成小山再抹平，可填补间隙、避免通道效应。
咖啡布粉器使用方法-用咖啡粉煮咖啡的方法②、重压即使用人为外力进行。
因为过多人为力量的因素，导致填压是在整个ESPRESSO萃取环节中最大的变因之一，所以有经验的咖啡师为了确保出品一致性选择轻压的方式
布粉与填压做得再标准，最终风味仍取决于豆子本身的品质与新鲜度。想练手或日常出品 Espresso，可选用前街草莓糖 Espresso 这类风味明确、甜感突出的拼配豆；若偏好单品豆的层次感，前街花魁 SOE 与 前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 做浓缩时果香与酸质表现都较为清晰。刚入门的读者也可参考 手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，先从器具与研磨度打好基础，再体会 一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-01-18 17:21:56
