导语：Hario手动磨豆机安装很简单：拆开摇柄、装好磨芯与粉仓，再通过调节磨芯底部的螺母或刻度盘控制粗细。调粗顺时针、调细逆时针，每次微调后磨几颗豆测试，直到达到目标粗细。手冲适合中细研磨，意式需更细且磨豆机要够稳定；螺旋桨式砍豆机切不出均匀颗粒，粗细混杂会导致萃取过度或萃取不足，风味又苦又涩。
hario手动磨豆机安装使用方法粗细调节螺旋浆式的砍豆机（因为这种机器粉碎豆子的方式是砍而不是研磨所以我们称为砍豆机）不光是不能把咖啡豆处理成颗粒均匀的咖啡粉，而且还在砍的过程中产生大量的热量。咖啡粉在受热后会加速氧化的过程。风味也会被带走！另外从精品咖啡的成功萃取第一原则（均匀萃取）的原则下，因为砍豆机所砍出的咖啡粉颗粒有粗有细，也会导致咖啡的萃取失败！最直接的就是萃取过度，或萃取不足！萃取不足的咖啡会酸涩麻口，萃取过度的咖啡会焦苦过量
咖啡机采用手摇式研磨方式，十分的古老和传统，同时又散发着一点文艺气息，在一个惬意的午后，你可以享受自己研磨咖啡的乐趣和香醇；小巧的设计可以放在家里、办公室，小盒子的设计很特别，同时手柄也是可拆卸的，可以放在专门的收纳处不占空间
磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能力能接受的最好的磨豆机
经过一番google“咖啡磨豆机 便携 逼格”后，了解到世界上最便携又有逼格的咖啡磨豆机，非日本的porlex mini莫属，然后，又看了两个操作的视频（见本文最后附上的视频一、视频二），基本确定可以满足我的需求咖啡机还设计了超炫酷固定吸盘，机身可固定在台面上，在研磨咖啡時不会左右摇晃，更稳定，方便操作。在使用咖啡机时合下手柄，就可以固定在光滑表面
手磨调好粗细后，豆子本身的品质同样决定一杯咖啡的上限。想练手冲研磨度，可以从花果调明显的豆子入手，例如前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街埃塞俄比亚花魁，中细研磨下水洗与日晒的层次容易被完整带出，也方便对照手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？逐项微调。若偏爱厚实醇苦，可用前街 PWN 黄金曼特宁稍粗研磨做手冲或法压。如果磨出来总是一杯偏苦一杯偏酸，多半是颗粒均匀度或萃取节奏出了问题，可参考如何判断萃取不足与过度排查。刚入门不知从哪套器具配起，可看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-01-13 13:47:36
