导语：瑰夏（艺伎）咖啡的核心风味是花香、柠檬柑橘与蜂蜜奶油般的甜感，喝起来更像果汁而非咖啡。它1931年从埃塞俄比亚瑰夏山流出，辗转肯尼亚、坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代移植巴拿马，在翡翠庄园一鸣惊人；生豆呈蓝绿玉石质感，带青草香、桃子与乌龙茶奶甜；烘焙多濒临二爆，过浅出杂味、过深失花果酸。
著名的咖啡庄园有哪些-瑰夏咖啡的基础风味特点1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本
顶着战无不胜、攻无不克的光环，翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品，“它的花香就像烟火，在品饮的过程中不断在口中绽放，带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液，让它像果汁而不像咖啡。”艺伎咖啡迷Jeff说，“有哪款咖啡能像艺伎这样所向披靡呢？”每年喝巴拿马翡翠庄园的艺伎咖啡，已跟生日大餐一样，成为他年年不可少的仪式。
想亲身感受这种「像果汁」的花果调性，可以从前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏入手，它完整保留了柠檬柑橘系香气与超甜蜂蜜奶油味；若想横向对比不同标级与处理法，可参考巴拿马翡翠庄园水洗紫标瑰夏的来历，以及巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡与危地马拉咖啡的品种特点区别，从产地与等级两个维度读懂瑰夏的价格逻辑。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2017-01-12 14:01:29
