导语：调校研磨粗细度的核心方法是：先用少量豆子试磨，通过观察和手指揉搓做大致定位，再以固定不变的填装与压粉操作做对照，避免人为误差干扰判断。同时要注意两点：静电会让细粉飞溅、实际粉量难以估计，建议用秤称量并养成垫粉习惯；刀盘与出粉口的残粉过夜后会影响下一杯的萃取时间与压力，需先清理再重新校准。
如何调校磨豆机的研磨粗细度-手摇磨豆机怎么调粗细同样刻度，同样豆子，在研磨度比较细的情况下，过夜再使用出来的粉产生了变化？甚至晚上把出粉口的大量残粉清理后，也出现了萃取时间增加的现象（机器上有压力表能参考，压力确实高了）是否刀盘里面的残粉过夜会产生影响
研磨度调好后，豆子的新鲜度与烘焙度同样决定萃取表现，建议搭配前街精品拼配这类风味均衡、适合日常练手的豆子来固定变量；若想测试细研磨下的甜感与压力变化，可用前街花魁 SOE或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE做对比。选豆思路可参考咖啡粉粗细度如何选择，器具搭配见手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，冲煮手法则看手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-01-06 18:16:37
