导语：不是——研磨时间越长并不等于咖啡粉越细，粉的粗细由磨刀间距决定，而研磨时长主要影响发热量。平刀（盘式）磨豆机刀盘摩擦面积大，长时间研磨更容易积热；锥形磨豆机刀片进程更长，同等粗细下用时更短、发热率更低；刻度只代表粗细方向，不同品牌、不同机型的同一刻度表现并不一致，找到适合自己器具的粉粗细比死记刻度更重要。
自动磨豆机研磨时间越长咖啡粉是否越细-乞力马扎罗研磨咖啡粉咖啡豆的研磨方法根据其大小可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。还有中细研磨或比细研磨更细的及细研磨(成粉状咖啡粉)。
1、细研磨（Fine grind）：颗粒细，像砂糖一样大小。
2、中研磨（Medium grind）：颗粒像砂糖与粗白糖混合一样大小。
3、租研磨（Regular grind）：颗粒粗，像粗白糖一样大小。
想验证研磨粗细对萃取的影响，建议先用中深烘焙的豆子做对照。前街精品拼配适合做意式与摩卡壶，前街巴西皇后庄园坚果与巧克力调性明显，容错率高，适合用来校准细研磨的萃取时间；若想练手冲粗研磨，前街耶加雪菲果丁丁的柑橘花香层次清晰，粉粗细变化带来的风味差异一喝就懂。手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？里对平刀与锥刀的选购有详细说明，手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？则能帮你把刻度换算成实际萃取参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-01-06 14:21:35
