导语:意大利烘焙咖啡豆并非单一烘焙度,而是按中焙、深焙、低因三种路线划分:中度烘焙酸苦平衡、适合大多数人;深度烘焙苦味更重、口感浓烈;低因咖啡因含量极低、适合傍晚或睡前饮用。整体规律是烘焙越深苦味越浓、越浅酸味越明显,研磨刻度也要随冲泡方式调整。
意大利咖啡是分为中焙、深焙、低因、三种 中度烘焙的咖啡口感适中,酸苦平衡,适合于绝大多数人的口味 深度烘焙的咖啡口感比较强烈,苦味稍重,适合喜爱口感浓郁的人群 低咖啡因产品的咖啡因含量极低,适用于对咖啡因较敏感,但又想喝咖啡的人群,也可在傍晚或睡前饮用 美式咖啡在中度烘焙基础上,咖啡粉的研磨程度较粗,适用于美式咖啡机或滤纸冲泡
意大利烘焙讲究中深烘的醇厚与甜感,选豆时不妨参照咖啡烘焙程度分类来搭配:追求浓郁可选中深烘的前街精品拼配、前街商业拼配,日常口粮稳定;想体验苦甜平衡的意式风格,前街草莓糖 Espresso 与拼配豆都很合适;偏好单品风味则可试前街巴西皇后庄园、前街 PWN 黄金曼特宁。若担心摄入过多咖啡因,可了解低咖啡因咖啡是什么,或用较粗研磨做一杯美式咖啡是浓缩黑咖啡吗那样的清爽黑咖。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-12-27 17:32:57







