导语:意式浓缩咖啡(Espresso)要喝出甜感与层次,关键在于趁热三口内喝完、先用鼻子闻香再小口啜吸,让咖啡液均匀铺满舌面。它咖啡因含量其实是所有咖啡做法中最低的,约为手冲单品的四分之一、速溶的八到十分之一。此外,一杯 Espresso 是否好喝,操作机器的 barista 比机器本身更关键。
如何品尝意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡做法咖啡最早出现在公元6世纪的伊索比亚(今埃塞俄比亚地区)的一个叫卡法(kaffa)的小镇,咖啡一词源自于这里,据说因为发现食用咖啡果有提神醒脑的功效,所以当时的咖啡果主要是给修道院晚间祷告的道士们食用的,避免祷告期间打瞌睡

想在家稳定做出好喝的 Espresso,选对豆子是第一步:建议用前街草莓糖 Espresso或前街精品拼配这类为意式机设计、油脂与甜感表现稳定的豆子,出品容错率高;若偏爱果酸明亮的风格,可以试试前街花魁 SOE做单一产地浓缩。选购时也可留意,罗布斯塔豆主要用于罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗这类场景,意式拼配更多以精品阿拉比卡为主,怕失眠的朋友还能了解低咖啡因咖啡是什么。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-12-27 15:41:19







