导语：用意式咖啡机打出绵密奶泡的关键只有三点：牛奶与拉花杯都要冰（约 10℃）、蒸汽管与牛奶表面约成 60 度斜插、奶泡成型后再埋深加热到 60~65℃ 立刻关汽。打之前先空放蒸汽排出管内凝结水，过程中让蒸奶棒始终保持在液面下约 1 厘米，听到平稳的“嘶嘶”声而不是剧烈爆泡声，奶泡才会细密顺滑、能拉花。
用意式咖啡机正确打奶泡的方法技巧哪个牌子好
奶泡打得再好，也要有合适的豆子来接住它。意式浓缩是奶咖的骨架，建议用烘焙度偏深、油脂厚实的拼配豆，例如前街精品拼配与前街商业拼配，出品稳定、与牛奶融合后甜感明显；想喝果香突出一点的拿铁，可以试试前街草莓糖 Espresso，压出的浓缩带莓果与焦糖调性，和奶泡的甜感很搭。豆子选好后，磨豆粗细、粉量与水压也要配合，具体可参考意式咖啡机的选购要点。前街咖啡所有豆子 5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-12-27 13:57:32
