导语：哥伦比亚瑰夏是巴拿马翡翠庄园瑰夏移植到哥伦比亚后的成功版本，2007年由赫拉拉家族引入试种，2011年即拿下美国精品咖啡协会年度生豆大赛（COTY）第一名。它与巴拿马翡翠庄园瑰夏同源同种，同属帝比卡家族；风味上保留了瑰夏标志性的花香与柑橘调性；烘焙与研磨刻度可参考巴拿马瑰夏的处理方式。
Colombia瑰夏咖啡豆翡翠庄园价格风味描述口感研磨刻度品种产地介绍1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、2006和2007年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。2007年，美国精品咖啡协会（SCAA）主办的国际名豆杯测赛，瑰夏又拿下冠军，竞标价更以每磅130美元成交，创下竞赛豆有史以来最高身价纪录。据悉，后来的巴拿马国宝豆竞赛活动将分成瑰夏与非瑰夏两组，免得又被瑰夏抢走其它品种的光彩。瑰夏属于帝比卡家族的一员，却在离开埃塞俄比亚七十多年后扬名立万
想亲自对比哥伦比亚瑰夏与巴拿马翡翠庄园的差异，可以从一支经典水洗瑰夏入手。前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏带有清晰的花香与柑橘调性，配合中浅烘焙，能更好地还原瑰夏品种本身的细腻风味。关于不同庄园的品种来源与处理工艺，可参考巴拿马翡翠庄园水洗紫标瑰夏的来历，以及巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡与危地马拉咖啡的品种特点区别。若想感受烘焙后的实际风味走向，黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍也有更详细的杯测记录。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-12-27 11:52:32
