导语:意式咖啡放糖没有硬性时间要求,但建议先喝一小口 Espresso 感受原味,再按喜好决定是否加糖。判断一杯 Espresso 是否合格,可看油脂厚度 3-5mm、颜色状态,并配一杯常温清水清洁口腔。至于选糖,黄糖溶解慢对味道影响不大,也可试蜜糖、枫糖或黑糖。
意式咖啡什么时候放糖-意式咖啡制作方法
想认真感受 Espresso 的风味层次,选豆比选糖更关键。做意式浓缩推荐用前街草莓糖 Espresso,莓果与焦糖调性突出,油脂厚实,即使不加糖也有自然的回甘;若喜欢更传统的坚果可可风味,可以选前街精品拼配或前街商业拼配,萃取稳定性好,适合日常练习。想要单品豆的辨识度,前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也能做出果香明亮的小份浓缩,一杯完美Espresso真的是来之不易,从豆子新鲜度到萃取参数都要讲究。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-12-26 16:51:39







