导语:瑰夏(Geisha,又称艺妓咖啡)并非单一品种,而是源自埃塞俄比亚瑰夏森林的一个咖啡品种群,按翡翠庄园分级主要分为红标、绿标、蓝标三档。红标为竞标级,仅限海拔1600米以上微型批次;绿标为私人收藏级,非竞标批次;蓝标为入门级,混采自不同地块。风味上以柠檬柑橘酸质、乌龙茶香与蜂蜜奶油甜感著称。
咖啡瑰夏有几个品种翡翠庄园价格产地区风味描述口感介绍瑰夏(Geisha),发音同于日文的艺妓,故又别称“艺妓咖啡”,它的种是1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加引种然后开始种植瑰夏咖啡,因为产量极低并要参与竞标,这款豆子可以说来之不易

想直接体验文中描述的柠檬柑橘香气与蜂蜜奶油甜感,可以试试前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,是竞标级微批次代表;若想横向对比品种差异,前街肯尼亚小番茄的莓果酸质也很值得一试,顺带看看巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡与危地马拉咖啡的品种特点区别和巴拿马翡翠庄园水洗紫标瑰夏的来历,再读黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2016-12-26 11:48:14







