导语：曼特宁咖啡豆更适合中深烘焙至深度烘焙，因为它的醇厚度、草本与黑巧克力调性在深烘下才最完整。判断一支曼特宁好不好，关键看三点：烘焙程度决定酸苦与醇香比例，处理法多为湿刨法因而口感厚实、酸度低，新鲜度则决定香气能维持多久——咖啡豆风味顶峰通常只有2~3周，选购时生产日期比品牌更值得留意。
曼特宁咖啡豆烘焙曲线品牌风味描述口感处理法产地区介绍
想直接喝到曼特宁的经典表现，可以从前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁下手，两者都是湿刨处理、醇厚低酸的代表；若想对比不同产区的豆种差异，可参考印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍。自己在家复刻风味前，建议先搞懂咖啡豆怎么烘焙，理解烘焙程度如何影响酸苦与醇香。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-12-24 15:20:11
