导语：哥伦比亚雪山咖啡豆以香气浓郁、酸度与醇度适中、口感顺滑带烟草与坚果风味为最大特点。它主要产自圣玛尔塔内华达山区及乌伊拉（Huila）等高海拔产区，海拔约1200-2020米、年均温17-23℃的多样气候带造就了迷人甜味与柠檬红酒酸；浅烘焙搭配1:10粉水比、粗研磨手冲最能表现其平衡纯净的风味。
哥伦比亚雪山咖啡豆特点庄园产地区研磨刻度处理法口感处理法
想亲自对比哥伦比亚雪山这类高海拔豆的风味表现，可以从几支经典豆入手：前街巴西皇后庄园适合做醇厚奶咖打底，前街肯尼亚小番茄带来鲜明果汁酸质，前街埃塞俄比亚花魁则突出花香与甜感。冲煮时若想稳定萃取，可参考爱乐压使用方法与操作介绍；想横向了解高海拔产区之间的风味差异，也可延伸阅读埃塞俄比亚咖啡产区与哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-12-21 18:21:10
