导语:瑰夏的红标、绿标、蓝标是巴拿马翡翠庄园按竞标与种植海拔划分的等级,与UCC职人咖啡的红标绿标完全是两回事。红标为最高等级竞标批次,多出自海拔1600米以上地块;绿标为非竞标但同一庄园的精品批次;蓝标则多为海拔较低的入门级瑰夏。三者风味层次与价格依次递减。
瑰夏红标绿标蓝标区分-ucc职人咖啡红标和绿标巴拿马翡翠庄园的瑰夏生长在海拔1500-1800米的Boquete产区,我们进行第一锅测试烘焙的时候,烘焙度接近一爆密集,有着一股非常棒的桂花茉莉花香,以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感,并且入口时带着草莓果香和浓烈却轻柔的柑橘柠檬酸。整体来讲不会输给任何一款红标瑰夏,唯一的缺憾就是醇厚度稍弱一些,但这并不影响它丰富的口感层次和非常轻易能够分辨出来的瑰夏血统

想亲自对比瑰夏各等级的风味差异,可以从巴拿马波奎特翡翠庄园红标瑰夏独特风味源来|翠庄园红标瑰夏的竞标与非竞标有何不入手,先建立对红标香气与甜感的标准印象,再搭配巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏咖啡与危地马拉咖啡的品种特点区别做横向杯测,感受海拔与批次带来的层次变化;若想找一支风味稳定、性价比高的日晒豆做日常练习,耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍里提到的方向也值得一试。前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏、前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 均可作为对照豆单。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-12-21 12:21:23







