导语：结论：E61 机头的核心优势是热虹吸循环带来的温度稳定与连续出杯能力，而普通机头多为加热块直供，温度起伏明显。相比摩卡壶靠蒸汽压力出咖啡，意式机的9bar 稳定压力和均匀粉饼才是浓缩风味的关键，磨豆机与锅炉材质同样决定成败。
咖啡机E61机头与其他机头的区别-摩卡壶和咖啡机的区别
弄清楚机头与压力的差别后，豆子也得配得上机器。日常出浓缩，可以先试前街经典拼配，油脂厚、甜感稳，容错率高；想喝花香果调，用前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，能明显放大机器在温度稳定上的优势。若你还在犹豫该选哪种豆子，参考这篇摩卡壶适合单品豆还是拼配豆的讨论，思路一样通用：摩卡壶适合单品豆还是拼配豆。喜欢醇厚低酸，就换前街 PWN 黄金曼特宁，压粉与萃取节奏的差别一喝便知。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-12-19 16:32:57
