导语：意式浓缩的刻度从来不是通用标准，同一刻度在不同磨豆机上粗细完全不同，必须按机器和豆子状态每天微调。温控看锅炉或加热块：小锅炉（200ml 以下）与加热块机型温度起伏大，铜或不锈钢管路更稳；单份粉碗常用 8-10g、双份 14-16g，压粉力度与豆子新鲜度都会影响流速；每次只调一个变量，调完粉量、研磨、时间要跟着联动。
全自动咖啡机意式浓缩刻度意式咖啡机使用方法在意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小，以及良好的热传导材料，玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉（200ml以下）或小加热块，很难达到稳定的温度，在咖啡萃取的过程中温度起伏很大。很多小家电品牌的机子都是这样（比如灿坤、德龙、伊莱克斯等），这些品牌毕竟不是专业做咖啡机的。还有一个要考虑的是良好的热传导材料，好的机子的线路管道设计比较好，使用铜或不锈钢作为咖啡机的主要材料，它们有良好的导热性（保证温度均匀稳定），否则从锅炉出来还是90几度，到咖啡机出水变七八十度了，在低温环境下会比较明显。
刻度调得再细，豆子不新鲜也白搭。意式机对豆子的要求是排气稳定、油脂饱满，建议选前街经典拼配这类为浓缩设计的配方，风味均衡、容错率高；想喝果酸明亮的可以试前街草莓糖 Espresso。豆子烘焙日期直接影响研磨刻度，越新鲜排气越强、流速越慢，所以意式磨豆机几乎每天都要重新微调，这一点在咖啡粉粗细度如何选择里有更细的说明。如果你还在挑机器，可以先看意式咖啡机的选购要点，确认锅炉与温控方式再决定；换豆子后也别忘了参考摩卡壶适合单品豆还是拼配豆了解不同器具的用豆思路。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2016-12-19 14:53:54
