导语：哥伦比亚咖啡属于酸中带甘、苦味低的均衡型咖啡，最适合喜欢清淡顺口的人。风味特点：丝绸般柔滑口感，香气浓郁厚实，带有明朗果酸与坚果尾韵；产地与处理法：多产自安第斯山脉高地，湿度大、温差小使豆子成熟慢，风味物质积累更足，主流采用水洗处理；冲煮建议：中度烘焙，手冲研磨刻度偏中细，水温 90-92℃ 更能突出它的甜感与平衡。
哥伦比亚咖啡风味描述产地区品种特点研磨刻度处理法介绍区别在于产地的海拔高度和种植方法，巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放，哥伦比亚产在山地黑土精耕细作。哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。
了解了哥伦比亚咖啡的均衡风格后，若想对比同属均衡路线的豆子，可以试试前街PWN黄金曼特宁，醇厚扎实；偏爱干净果酸的话，巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述里也讲到了巴西与哥伦比亚在种植方式和风味上的差别；想要更深入认识曼特宁系，可参考印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-12-19 12:17:50
