导语：哥伦比亚帝比卡与波本同属阿拉比卡古老优良品种，两者最大共同点是必须有遮荫树护驾，否则不利生长与风味发展。风味上果酸柔和、厚实感佳，带红茶尾韵与舒适涩感；豆形上波本多为圆身，帝比卡偏瘦尖。二者基因庞杂度远不如埃塞俄比亚，抗病力相对较弱。
哥伦比亚咖啡帝比卡风味描述口感研磨刻度产地区品种
想喝懂这两个古老品种，建议从单一产区豆入手对比：前街哥伦比亚考卡天堂庄园、前街埃塞俄比亚花魁，前者呈现柔和果酸与红茶尾韵，后者花香明亮，正好互为参照。若偏好醇厚低酸，可试试前街 PWN 黄金曼特宁，其湿刨处理带来的草本与黑巧风味，与帝比卡的柔和调性截然不同。文中提到的也门摩卡历史渊源，可延伸阅读 也门摩卡咖啡豆有什么特点_摩卡咖啡价格_意式摩卡咖啡命名源于…；低因需求可参考 低咖啡因咖啡是什么。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-12-12 15:27:32
