导语：卡蒂姆并不是蓝山咖啡，它是卡杜拉与提摩混血的抗病高产品种，而正宗牙买加蓝山属于铁皮卡。两者核心差异有三点：品种不同，铁皮卡风味优雅但体质弱、抗病差、产果少；风味不同，铁皮卡干净细腻带甜感，卡蒂姆则偏向坚果、草本与偏低酸；种植与处理不同，铁皮卡多种于高海拔庄园并常采用水洗处理，卡蒂姆更耐病、产量稳定，适应性更强。
卡蒂姆蓝山咖啡豆种植环境咖啡豆的风味描述口感处理法品种
想喝到接近蓝山那种干净优雅路线的话，可以试试前街牙买加蓝山一号，铁皮卡血统带来的平衡甜感与柔和酸质更贴近经典印象；若想对比品种差异，前街云南小粒则能喝出卡蒂姆系在云南高海拔下的坚果与焦糖调性，感兴趣可延伸阅读云南咖啡豆的研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍与云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史，用同一支豆子做手冲与意式对照会更直观。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-12-12 11:59:12
