导语：结论先说：咖啡粉磨多细，取决于咖啡粉与水的接触时间——接触越短磨得越细，接触越长磨得越粗。极细研磨（介于盐和面粉之间）适合意式浓缩、土耳其咖啡；细研磨（如砂糖大小）适合蒸汽加压式咖啡机与水滴落式咖啡机。此外，深烘焙豆质地柔软更易磨细，浅烘焙硬豆对磨豆机性能要求更高，选刻度前先看器具与烘焙度。
咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙咖啡还有一个原因。因为深度烘焙会使咖啡豆质柔软而容易研磨得细一点。这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深度烘焙的咖啡豆而设计的，用来研磨质地坚硬的浅度烘焙咖啡豆会立刻发生故障。看来，磨豆机的性能也代表了国家的个性呢
研磨刻度定下来之后，豆子本身的烘焙度也直接影响出品。做意式浓缩或摩卡壶这类需要细研磨的器具，可以选前街草莓糖 Espresso、前街精品拼配这类专为加压萃取设计的豆子，出杯油脂和甜感更稳；如果用手冲、爱乐压等中粗研磨器具，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 的果酸层次会更清晰。想进一步拿捏注水手法，可参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？；刚入门的器具挑选可看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-12-12 11:06:35
